Den godaste kycklingen i curry, – gjord på en hel kokt kyckling, enkelt och riktigt gott. Saftigt kycklingkött och en […]
Etikett: Dansk mat
Biff med kryddsmör, hasselbackspotatis och ugnsbakade grönsaker
Saftiga biffar, röda i mitten, serverade med ett gott vitlöks- och persiljesmör, krispig hasselbackspotatis och massor av ugnsbakade grönsaker.En sådan […]
Grytstekt kyckling med skysås och pressgurka
Gammaldags grytstekt kyckling med skysås och hemgjord pressgurka, riktigt gott och enkelt att ge sig på.En grytstekt kyckling smakar helt […]
Tarteletter med kantareller och majs
Läckra tarteletter med massor av kantareller och ugnsbakade majskorn, – en riktigt fin kombination i de smöriga tarteletterna.För flera år […]
Stekt fläsk på grillen – med den bästa persiljesåsen
Knaprigt och riktigt gott stekt fläsk på danskt vis, tillagat på grillen och serverat med en ljuvlig persiljesås redd med […]
Grova mini-korvhorn (danska pølsehorn)
Enkla och riktigt goda mini-korvhorn (danska pølsehorn) bakade med grahamsmjöl, – perfekta till matsäcken, picknicken eller när småhungern slår till.Jag […]
Danska revbensspjäll i gryta (stegeben) med brunsås och gurksallad
Mustiga stegeben, danska revbensspjäll som bryns och sjuds möra i gryta, serverade med brunsås och krispig gurksallad, – en dansk […]
Köttbullar i currysås (boller i karry) med blomkålsris
Klassiska köttbullar i currysås (danska boller i karry) serverade med fiberrikt blomkålsris, – ett riktigt bra alternativ till det vanliga […]
Klassisk potatissallad
Klassisk potatissallad smaksatt med bland annat curry, dijonsenap och massor av färsk gräslök.Klassisk potatissallad passar till sommarens grillmat, till en […]
Grillad pariserbiff (pariserbøf) med allt
Den ultimata grillade pariserbiffen (dansk pariserbøf – en färsbiff på stekt eller grillat bröd med rå äggula och klassiska tillbehör) […]
Skinkschnitzel med stuvade grönsaker
En härlig dansk sommarrätt med massor av smak, – färskpotatis, morötter och ärtor.Vi älskar danska klassiker här hemma, – ”gammaldags […]
Pannbiff med ljummen zucchinisallad
Grillad pannbiff serveras med en ljummen zucchinisallad à la zucchinispaghetti, – smak av grill i kombination med citron, vitlök och […]
Danska fiskbullar (fiskefrikadeller) med färskpotatis och persiljesås
Danska fiskbullar (fiskefrikadeller) serverade med färskpotatis, morötter och den bästa persiljesåsen.En riktig sommarrätt som är enkel att laga och som […]
Den bästa danska köttfärsgrytan (millionbøf) med potatismos
Klassisk millionbøf – dansk köttfärsgryta i brun sås – serverad med potatismos och inlagda rödbetor, – mormorsmat när den är […]
Paprikagryta – Krämig gryta med fläskfilé
Paprikagryta – Klassiskt recept med fläskfilé, bacon och cocktailkorvar i en krämig paprika- och tomatsås. Paprikagryta är en riktig klassiker […]
Kycklingfrikassé med sparris och morötter
Kycklingfrikassé med grön sparris, morötter och ärtor.Hemma hos oss älskar vi en god frikassé på kyckling, – eller hönsfrikassé. Den […]
Hemgjort bacon tillagat i Morsø Forno
Hemgjort bacon är enkelt att göra själv, och det smakar fantastiskt. Smaken går inte att jämföra med det man köper […]
Deluxe minipariserbiffar, – klassisk och variant
Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]