Saftige gulrotmuffins toppet med en nydelig vaniljefrosting med et hint av sitrus.Disse muffinsene er alltid en stor suksess her hjemme, […]
Stikkord: Dessert
Snurrer med kanel, eple og marsipan
Myke og saftige eplesnurrer med kanel og marsipan, – perfekte til en god kopp te eller kaffe, eller når søtsuget […]
Bjørnebærsirup
Frisk og fruktig bjørnebærsirup kokt inn med litt stjerneanis, som gir den et mildt hint av lakris.Bjørnebærbuskene i hagen har […]
Ostebord – Ostefat #1
Et delikat ostefat satt sammen av vår lokale ostehandler Lynhjems i Helsingør, – perfekt til lunsj eller dessert.Fatet inneholder 2 […]
Koldskål-cheesecake med bringebærgelé
Den vakreste cheesecaken med smak av kammerjunkere (små, sprø danske vaniljekjeks), koldskål (den danske kalde kjernemelksdesserten) og friske, solmodne røde […]
Drømmekake med appelsin
Klassisk drømmekake med den deiligste appelsintoppingen.Denne drømmekaken smaker rett og slett fantastisk, – en myk og saftig kake med et […]
Sitronsnurrer med marsipan og timian
Søte dessertsnurrer med en frisk sitronremonse (fyll av smør, sukker og marsipan) med masse marsipan og et hint av fersk […]
Kanelsnurrer
Myke og saftige kanelsnurrer, perfekte når søtsuget melder seg.Jeg er helt vill etter snurrer, – de har en herlig konsistens, […]
Studenterbrød
Hjemmelagde studenterbrød (dansk kakestykke av kakerester på mørdeigbunn, med syltetøy og glasur) toppet med fargerik strøssel, – det blir ikke […]
Romkuler
Saftige, klissete romkuler av det helt syndige slaget, med kakerester, sjokolade og masse god smak. Det er kjempelett å lage […]
Koldskål med tykkmelk og egg
Finnes det noe mer dansk og sommerlig enn en kjølig skål koldskål, den danske sommerdesserten av kjernemelk og egg? Jeg […]
Kammerjunkere
Sprø kammerjunkere – små danske kjeks – med frisk smak av sitron og vanilje. Det er veldig enkelt å bake […]
Sunnere romkuler med dadler og kikerter
Enda en runde med sunne snacks, – saftige romkuler laget på dadler og kikerter.De er så enkle å lage at […]
Daddelkuler med svarte bønner
Disse romkulene smaker helt fantastisk, og så er de laget på dadler og svarte bønner. De er uten tilsatt sukker, […]
Jordbær- og rabarbragrøt med marengs og lakriscrumble
En helt igjennom nydelig dessert, frisk og god, og veldig enkel å lage. Jeg serverer denne desserten året rundt, den […]
Moussekake med sjokolade og bringebær
Årets nyttårskake, – en herlig kombinasjon av mørk kjeksbunn toppet med kraftig sjokolademousse, frisk bringebærmousse og sprø marengs, wow, den […]
Moussekake med sjokolademousse og havrebunn
En nydelig moussekake med fyldig sjokoladesmak og en sprø havrebunn.I en kake der andelen sjokolade er så stor, er det […]
Risalamande-cheesecake
Jeg er ganske stor fan av cheesecake, det er vel ingen hemmelighet. Desserten er relativt enkel å gå i gang […]