De beste myke grovbollene, saftige og fulle av god smak. De holder seg ferske i flere dager, noe jeg ofte […]
Brød & bakst
Her finner du massevis av oppskrifter på ulike typer brød og bakst. Det er oppskrifter med og uten surdeig, kaldhevede og raskere varianter – brød, rundstykker og pizzadeig.
Prøv også et deilig pannestekt flatbrød, eller én av mine oppskrifter på hjemmebakt knekkebrød.
Det er en fornøyelse å bake sitt eget brød, og det krever ofte ganske få ingredienser å trylle frem et deilig stykke brød. Klikk deg videre og finn favorittoppskriften din blant mine ulike brødoppskrifter.
Kaldhevede skagenslapper med surdeig
Enkle og skikkelig gode surdeigsrundstykker à la skagenslapper (danske rustikke rundstykker). De smaker fantastisk og er selvskrevne på ethvert frokostbord […]
Rask pizzabunn med surdeig
Grunnoppskrift på en enkel og rask pizzabunn med surdeig. Surdeigen gir bunnen en fyldig smak, og resultatet er en deilig […]
Hjemmelaget pizza – Pizzadeig
Enkel og god pizzadeig som hver gang gir deg luftige og sprø pizzabunner.Denne pizzadeigen er svært enkel å lage, og […]
Loff med frø og kjerner
En myk og saftig loff med frø, kjerner og speltmel. Brødet er virkelig enkelt å lage, og du kan bruke […]
Kaldhevet surdeigsbrød
Jes har blitt veldig glad i hevekurvene sine, og han tryller fram de deiligste surdeigsbrødene i tide og utide, til […]
Myke juleboller
Ingenting sier jul som duften av nybakte, myke juleboller. Disse luftige bollene er fulle av smak og julens varme stemning […]
Bursdagsboller – Myke bamseboller
Bursdagsboller, bamseboller (som danskene kaller dem), gjærboller, hvite boller – kjært barn har mange navn, men én ting er sikkert: […]
Langtidshevet surdeigsbrød
Enkelt og virkelig godt surdeigsbrød som har hevet kaldt i kjøleskapet over natten i hevekurv.
Enkle og raske fluter
Enkle og gode fluter, myke og saftige og raske å bake.Perfekte til sommerens grillmat eller høstens og vinterens supper.
Klassisk loff
Denne loffen er usedvanlig god, enkel å lage og med en herlig smak. Brødet er lett å bake og krever […]
Deilig grytebrød med havre
Grytebrød er så enkle å lage, og de smaker rett og slett veldig godt. Dette har jeg eksperimentert litt med […]
Pizzasnurrer med hjemmelaget tomatsaus og skinke
En ekte klassiker på barnebordet, i matpakken og på en hyggelig piknik. Hjemmebakte pizzasnurrer er noe av det enkleste å […]
Brioche-hamburgerbrød
Hjemmelagde brioche-hamburgerbrød, – saftige og med godt med smør.Disse hamburgerbrødene smaker rett og slett fantastisk, de hever fint og blir […]
Hjemmebakt rugbrød med surdeig
Hjemmebakt rugbrød (dansk surt rugbrød) med surdeig er virkelig verdt ventetiden, for ja, det tar tid, men smaken er deretter, […]
Kaldhevede surdeigsrundstykker med kjerner
Surdeigsrundstykker smaker rett og slett fantastisk, med surdeig får du et helt annet brød.Disse rundstykkene med surdeig og kjerner smaker […]
Myke boller med eple og gulrot
Disse bollene ble virkelig gode – myke og luftige.Jeg hadde litt gulrøtter og epler i kjøleskapet som måtte brukes opp, […]
Små bananbrød med havre – et sunnere alternativ
Disse små bananbrødene med havre er et perfekt, sunnere alternativ til både kake og snackbrød. De er glutenfrie, uten tilsatt […]