Sletten Bådeklub i Humlebæk, en lunch på hamnen som vi helt säkert upprepar

+12 +10

Stället och konceptet

Det var första gången i år som vi besökte Sletten Bådeklub, och vi möttes av en riktigt trevlig personal, unga pigga människor som har koll på läget. Kabyssen är båtklubbens eget matställe, byggnaden står på pålar ute i vattnet i Sletten Havn i Humlebæk, och stället drivs av samma ägare som Restaurant Strejf i Helsingør. Inomhus hänger vimplar från segelklubbar under taket, och det är utsikt över Öresund från borden.

Konceptet är informellt och utan krusiduller. Du går fram till baren och beställer, tar själv med dig bestick och dryck ner till bordet, och när du är klar dukar du av själv och ställer disken på plats. Så nu vet du det ;-) Det är avslappnat, trivsamt och prismässigt mycket rimligt.

Obs. Enligt reglerna ska man vara medlem i en segelklubb för att få tillträde, men vi har aldrig blivit ombedda att visa legitimation eller dokumentation.

Lunchen

Vi tog en pariserbøf och två smørrebrød, och oj, det var riktigt gott. Rejäl, hemlagad mat, snyggt upplagd och verkligen mycket för pengarna.

Pariserbøffen för 195 kr var husets dyraste rätt och kom med alla de klassiska tillbehören, äggula, rödbetor, kapris, rödlök, pickles och riven pepparrot. Rejäl och hemlagad, och snyggt upplagd.

Dagens höjdpunkt var ändå den stekta rödspättan med tartarsås för 115 kr. Det var en riktig hempanerad fiskfilé och inte en köpefilé som bara åker ner i fritösen, och det kunde man verkligen känna på smaken. Hönssalladen för 96 kr var klassiskt smørrebrød på danskt rågbröd (rugbrød), rejält och hemlagat, och riktigt bra för priset.

Till maten delade vi en flaska rosé från Provence för 275 kr och tog två mineralvatten för 66 kr totalt.

Pris och nivå

Notan landade på 747 kr totalt för pariserbøf, två smørrebrød, en flaska rosé och två mineralvatten. Det är verkligen mycket för pengarna, och det fanns faktiskt inget att anmärka på med lunchen. Man ska bara veta att man hämtar och dukar av själv, och i gengäld är priset därefter.

För övrigt har vi också ätit där på kvällen. Kvällsmenyn har färre valmöjligheter, maten var god, men det var en mycket stressig kväll där vi väntade relativt länge, och en del var slut. Så kvällen var inte riktigt i nivå med lunchen, och det är lunchen som är anledningen till att vi är så entusiastiska.