Smørbrød er rett og slett godt, og det blir ikke noe skikkelig dansk smørbrødbord uten en kartoffelmad – kokte poteter på dansk surt rugbrød. Den smaker lett og friskt, og den er virkelig enkel å lage – og lett å piffe litt opp.
Her serverer vi vår kartoffelmad med litt majones rørt med sitronskall og hjemmelaget sprøstekt løk – enklere blir det ikke.
