Krämig risotto med stekt svamp och spenat och massor av parmesan.
Vi älskar risotto och serverar den gärna al dente, så att riset precis har lite tuggmotstånd kvar, – det blir riktigt gott och ger ett mycket bättre resultat än om riset får koka för länge och blir sönderkokt och utan struktur.
Vi serverade den här cote du boeuf till risotton, och det smakade fantastiskt.
Delikat!
Hejsa
Tusind tak for din besked 🙂
Dbh Dianna