Hjemmebagt rugbrød - Opskrift med surdej og græskarkerner

Danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och pumpafrön

Saftigt danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och massor av pumpafrön, fullt av god smak och nyttiga kostfibrer.
Vi bakar nästan alltid vårt eget rågbröd – det är riktigt enkelt, och hembakat rågbröd smakar helt enkelt bäst.

6 Kommentarer

  1. Hans Henrik Nielsen
    20/03/2023 vid 17:47  ·  Svara

    5 stars
    Hvor store er de bageforme du bruger i denne opskrift..

    • Dianna
      27/03/2023 vid 18:06  ·  Svara

      Hej Hans Henrik

      Jeg har desværre ikke formene mere, – men kunne Google mig frem til at de var 31x12x7 – nogle ældre nogle fra OBH:)

      Dbh Dianna

  2. Anette Reinholdt
    28/09/2021 vid 16:24  ·  Svara

    Kan det passe, at al væsken er fuldstændig opsuget af kernerne efter blot 4 timer?
    HAR tilføjet mere væske.

    • Dianna
      01/10/2021 vid 09:35  ·  Svara

      Hej Anette
      Ja det går hurtigt for kernerne at opsuge væden, men de ligger fortsat og arbejder med den væde de har suget.
      Håber det blev saftigt og lækkert.
      Forestil dig når man laver overnight oats med f.eks. chiafrø, de suger også lynhurtigt væden:)

      De bedste hilsner
      Dianna

  3. kim petersen
    31/03/2021 vid 14:22  ·  Svara

    Hej.
    Kan det passe at surdejsblandingen bliver en helt fast tør klump?
    Mvh Tanja

    • Dianna
      31/03/2021 vid 15:38  ·  Svara

      Hej Tanja

      Ja det lyder helt rigtigt, – det skal være lidt a la modellervoks – en god fast klump 🙂
      Synes du den er helt gal kan du give den lidt ekstra vand:)

      De bedste hilsner
      Dianna

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *