Hemgjord rödbetssill vänd i en krämig dressing med små rödbetstärningar, kapris och lök.
Jag tycker verkligen om en god sillsmörgås, – och jag har nog en liten svaghet för sill som får simma runt i en dressing, – jag älskar ju dipp och dressingar.
Rödbetssill smakade jag första gången på en lunchtallrik på en restaurang, – och jag blev helt såld. Därför har jag försökt återskapa den hemma och gjort min egen rödbetssill, – och jag tycker faktiskt att den smakar hur gott som helst 🙂
Serveras rödbetssillen som smörrebröd till lunch räcker den till 4 personer, – ingår den i det kalla bordet tillsammans med andra rätter räcker den gott och väl till 6 personer.
Rödbetssill
Recept på hemgjord rödbetssill, – perfekt till det kalla bordet.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 300 g inlagda sillfiléer, avrunnen vikt
- 100 g inlagda rödbetor, skurna i små tärningar
- 3 msk crème fraiche
- 2 msk bra majonnäs
- 1 liten schalottenlök, finhackad
- 1 msk kapris, finhackad
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk strösocker
- Salt och peppar
- Vattenkrasse och gräslök till garnering
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Rör ihop crème fraiche och majonnäs med socker, dijonsenap, schalottenlök, rödbetor och kapris. Smaka av med salt och peppar.
- Klappa sillfiléerna torra med lite hushållspapper och skär dem i mindre bitar.
- Vänd ner sillbitarna i dressingen och ställ kallt tills det är dags att servera.Toppa med vattenkrasse och gräslök strax före servering.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Den opskrift lærte jeg af vores kok på ØK skib i 78. Jeg var selv ungkok,
Har lavet denhvert år siden til julefrokost og påskefrokost.
De er bare god……
Hej Johnny
Ej hvor sjovt altså, sikken en hyggelig historie 🙂
Og ja, det smager simpelthen så godt, er også vild med det 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna
Hvor længe før kan de laves lyder rigtig godt
Hej Hanne
Jeg vil kun anbefale at lave dem dagen før 🙂
Og husk at duppe sildene godt tørre, så ikke marinaden bliver tynd 🙂
Kram Dianna