Go Back Email Link
–+ servings
Rødbedesild - Opskrift på rødbedesild i cremet dressing
Print

Rödbetssill

Recept på hemgjord rödbetssill, - perfekt till det kalla bordet.
Måltid Lunch
Kök Dansk
Total tid 15 minuter
Servings 4 personer

Ingredienser

  • 300 g inlagda sillfiléer, avrunnen vikt
  • 100 g inlagda rödbetor, skurna i små tärningar
  • 3 msk crème fraiche
  • 2 msk bra majonnäs
  • 1 liten schalottenlök, finhackad
  • 1 msk kapris, finhackad
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk strösocker
  • Salt och peppar
  • Vattenkrasse och gräslök till garnering

Instruktioner

  • Rör ihop crème fraiche och majonnäs med socker, dijonsenap, schalottenlök, rödbetor och kapris. Smaka av med salt och peppar.
  • Klappa sillfiléerna torra med lite hushållspapper och skär dem i mindre bitar.
  • Vänd ner sillbitarna i dressingen och ställ kallt tills det är dags att servera.
    Toppa med vattenkrasse och gräslök strax före servering.