Krispiga filodegspaket med bakad feta och nymalen peppar, tillagade i airfryer.
Bakad feta serverad med fräsch sallad, tomater, pesto och pinjenötter – friskt och gott.
Perfekt som en lätt lunch, förrätt eller aptitretare.
Inbakad feta i filodeg är en enkel och god hälsning från det vackra Grekland. Det är både enkelt, snabbt och energisnålt att tillaga de här filopaketen i airfryern.
Lager på lager av krispig filodeg som sveper sig runt den mjuka, bakade fetan, mmmmm.
I receptet räknar jag med 1 filopaket med 1/2 fetaost i per person, – och så rikligt med grönsallad vid sidan av, men är du riktigt hungrig, eller serveras rätten som huvudmåltid, rekommenderar jag 2 filopaket per person.
Serveras de som aptitretare rekommenderar jag att dela fetaosten i 4 bitar, och inte i 2 som i receptet, – gör detsamma med filodegen, – men halvera den, så att det inte blir för många lager.
Har du ingen airfryer, – så hittar du receptet på inbakad feta tillagad i ugn här – klicka här.
Inbakad feta i filodeg – tillagad i airfryer
Ingredienser
Inbakad feta i filodeg
- 2 fetablock à 175-200 g
- 4 ark färsk filodeg *eller fryst – läs mer i receptet
- Nymalen peppar
- Olivolja
Tillbehör
- 4-8 nävar blandad sallad
- 4-6 stora tomater, skurna i skivor
- 8 msk pesto
- 1 näve pinjenötter, rostade i en torr stekpanna
- Nymalen peppar
Gör så här
- Halvera fetablocken och lägg dem åt sidan på en skärbräda.
- Droppa lite olja på filodegen och stryk ut den med händerna. Vik degen på mitten på längden, – så att du får en smalare, avlång remsa. De oljade sidorna ska vikas mot varandra, så att de klibbar ihop.*Använder du fryst filodeg i små kvadratiska ark rekommenderar jag att lägga 3-4 lager filodeg ovanpå varandra, penslade med lite olja mellan varje lager. Vira in fetan i det och lägg paketen med skarven nedåt på en bakplåt med bakplåtspapper. Det är viktigt med 3-4 lager, så att degen inte spricker när den bakas.
- Droppa också lite olja på den avlånga remsan och stryk ut den med händerna.
- Lägg fetaosten i ena änden och krydda med lite nymalen peppar.
- Vik degen över så att den täcker osten, vik sedan in sidorna och rulla därefter filodegen runt resten av fetan.Fortsätt tills alla 4 bitar är inpackade.*Se videon ovanför receptet, – där visar jag hur de viks med färsk filodeg.
- Pensla utsidan av filopaketen med olja och lägg ner dem i airfryern.
- Ställ in 180 grader och baka filopaketen i ca 15-18 minuter.
- Låt dem svalna en liten stund innan de serveras med ett par nävar sallad, tomater, pesto och pinjenötter.
Näringsinnehåll
Premium
Hej med dig.
Jeg er super fan af dine opskrifter, men det ville være rigtig rart, når noget skal tilberedes i din airfryer, at du samtidig fortæller hvor længe og hvor mange grader ovnen skal stå på, da det ikke er alle der har sådan en airfryer .
Hvis det ikke er for bøvlet, så ved jeg at vi er mange der ville sætte stor pris på det, smiler.
Men du laver det skønneste mad, dejligt lige at kigge forbi, når man trænger til lidt afveksling .
Knus Betina
Hej Betina
Tusind tak for din besked 🙂 Hvor er det dejligt du kan lide mine opskrifter – tak 🙂
Jamen jeg har skam en opskrift hvor de tilberedes i ovn, – den finder du her: https://gourministeriet.dk/indbagt-feta-i-filodej/
Men god ide lige at nævne det i opskriften her, – det får jeg lige flettet ind i introen 🙂
Kram Dianna