Enkle og gode fiskekaker (danske fiskefrikadeller), – milde og smaksrike.
Det finnes faktisk ikke noe bedre enn en klassisk hjemmelaget fiskekake, – pannestekt og servert på rugbrød (dansk surt rugbrød) med remulade og rikelig med friskt mikrogrønt på toppen, mmm.
Det er veldig enkelt å lage hjemmelagde fiskekaker. Denne oppskriften tar utgangspunkt i fersk fiskefarse fra fiskehandleren, – disse er laget med farse av vassild (guldlaks).
Du kan også lage hjemmelagde fiskekaker av rester av fersk fisk du måtte ha liggende, – se denne oppskriften – klikk her.
Hjemmelagde fiskekaker kan også serveres med poteter og persillesaus, med en god spisskålsalat, hvitkålstuing, spinatstuing eller lignende.
Pannestekte fiskekaker (danske fiskefrikadeller)
Oppskrift på enkle og gode klassiske fiskekaker (danske fiskefrikadeller).
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 900 g fersk fiskefarse
- 1 stor løk, finhakket
- 3 ss dill, finhakket
- 1-2 dl melk
- 2 egg
- 2 ss hvetemel
- 1 1/2 ts salt
- Nykvernet pepper
- Rapsolje og smør til steking
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Rør fiskefarsen sammen med løk, dill, egg, mel, salt og godt med nykvernet pepper.*Det er viktig at du sjekker at farsen er fersk og ikke allerede tilsatt andre ingredienser.
- Juster konsistensen på farsen med melk, – tilsett litt om gangen, og rør det godt inn i farsen.Det varierer mye om det trengs 1, 1 1/2 eller 2 dl melk, – så tilsett til farsen er myk, men fortsatt fast.
- Smelt smør og en god skvett olje i en stekepanne.
- Form fiskekakene med en skje, i hånden eller slik du foretrekker det. Legg dem i pannen, trykk dem lett flate og stek dem til de er gylne på begge sider. *Se video over oppskriften.
- Server fiskekakene med poteter og persillesaus eller på en skive grovt rugbrød med en sprø spisskålsalat ved siden av.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android