Er du glad i cheeseburgere, men vil gjerne ha et litt sunnere alternativ, er denne cheeseburgersalaten det perfekte valget.
Den inneholder alt det beste fra en klassisk burger – sprø salat, saftige tomater, frisk agurk og rødløk, krydret kjøttdeig av storfe og cheddar. Det hele toppes med en kremet burgerdressing og store, sprø krutonger som vendes inn i salaten og gir et herlig crunch til cheeseburgersalaten.
Denne måltidssalaten er både enkel og rask å lage – perfekt til hverdags, når maten gjerne skal smake godt, men ikke ta for lang tid.
Mens krutongene blir sprø i ovnen, kan du steke kjøttet, røre sammen dressingen og gjøre klar grønnsakene. Slik har du en komplett måltidssalat klar på kort tid.
Oppskrift på cheeseburgersalat finner du nedenfor.
Cheeseburgersalat
Ingredienser
Krydret kjøttdeig av storfe
- 1 løk, finhakket
- 600 g kjøttdeig av storfe
- 2 1/2 ts paprikapulver
- 3/4 ts løkpulver
- 3/4 ts hvitløkspulver
- Salt og nykvernet pepper
- Olje
Krutonger
- 1 baguette eller ciabatta
- Olje
- Salt
Burgerdressing
- 1 1/2 dl crème fraîche
- 1/2 dl majones
- 3 ss sylteagurk, finhakket
- 2 ss ketchup
- 1 ts søt sennep
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts paprikapulver
- Salt og nykvernet pepper
I tillegg
- 1 romanosalat, grovhakket
- 2 never blandet salat
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 rødløk, skåret i strimler
- 1/2 agurk, skåret i terninger
- 100 g cheddar, grovrevet
Slik gjør du
Krutonger
- Skjær brødet i terninger på ca. 2×2 cm, vend dem i en skvett olje og krydre med salt. Stek dem i forvarmet ovn ved 180 grader, over- og undervarme, i ca. 18 minutter.La dem avkjøles.
Krydret kjøttdeig av storfe
- Varm opp en stekepanne med en skvett olje, og stek løken til den er blank og myk.
- Tilsett kjøttdeigen og brun den godt, og krydre deretter med krydderne, salt og nykvernet pepper.Sett kjøttet til side.
Burgerdressing
- Bland ingrediensene til dressingen, og smak til med salt og nykvernet pepper. Sett den kjølig til den skal serveres.
Cheeseburgersalat
- Ha salat, tomater, agurk, rødløk, kjøtt og cheddar i en stor bolle. Hell dressingen over og vend det godt sammen.
- Vend til slutt de avkjølte krutongene forsiktig inn i salaten, fordel salaten i 4 boller og server med en gang.
Næringsinnhold
Premium
Så lækker
Tusind tak Sabrina <3