De här blåbärsmuffinsen är den perfekta kombinationen av friskhet och sötma.
Med en syrlig touch av citron och krämig vit choklad får du en smak som är både lätt och fyllig. Den milda vaniljen binder ihop smakerna och ger en fin rundhet.
Muffinsen är luftiga och saftiga och håller sig färska och goda i flera dagar om de förvaras i en tätslutande påse eller burk i rumstemperatur. Servera dem som de är, eller toppa dem med lite florsocker, glasyr eller en frosting på färskost och smör för en extra lyxig känsla.
Perfekta till eftermiddagskaffet eller som en söt överraskning i matlådan.
Blåbärsmuffins med vit choklad
Recept på saftiga och luftiga blåbärsmuffins med vit choklad och citron.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 250 g strösocker
- 3 ägg, rumstempererade
- 150 g smör
- 2 dl mjölk
- 225 g vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1/2 dl färskpressad citronsaft
- 1 citron, finrivet skal
- 100 g blåbär
- 60 g vit choklad, grovhackad
- Ev. florsocker till toppen
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt blandningen bli fingervarm.
- Vispa under tiden ägg och socker pösigt.
- Tillsätt alla torra ingredienser, mjölk- och smörblandningen, citronsaft och citronskal och vispa snabbt men ordentligt ihop allt – gör det gärna i ett par omgångar.
- Fördela smeten i muffinsformar och strö blåbär och vit choklad ovanpå.
- Rör runt fyllningen med skaftet på en sked eller liknande så att den blandas ner i smeten.
- Grädda muffinsen i förvärmd ugn på 190 grader, över- och undervärme, i ca 20-22 minuter.
- Låt dem svalna innan de serveras och pudra eventuellt över lite florsocker.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Kan jeg bruge jostabær i stedet for blåbær?
Hejsa
Uhhh dem har jeg aldrig smag, så det ved jeg simpelthen ikke:)
Kram Dianna
Kan de fryses uden at blive tørre?🙂