Paj med svamp, spenat och mozzarella, – massor av smak och helt enkelt riktigt god.Jag gör alldeles för sällan paj, […]
Etikett: Lunch
Krispig tortillawrap med ägg, svamp, spenat och ost
Krämig omelett med svamp, spenat och ost, inrullad i en krispig tortilla, – enkelt och riktigt gott. Den här äggwrapen […]
Rostat danskt rågbröd (rugbrød) med avokado och pocherat ägg
Lätt och gott till frukost eller lunch, – enkelt att göra och smakar fantastiskt. Många vågar sig aldrig på att […]
Skinksallad – Fuglekvidder
Klassisk skinksallad, – perfekt till buffén, på en skiva danskt rågbröd (rugbrød) eller i en smörgås.Den gör du på bara […]
Club sandwich-sallad – Kycklingsallad med bacon och currydressing
Krispig sallad med stekt kyckling, knaperstekt bacon, krutonger och currydressing, – en slags club sandwich serverad som sallad. Den smakar […]
Rostad sandwich på danskt rågbröd (rugbrød) med tonfiskröra och avokado
Saftig tonfisksandwich på rostat danskt rågbröd (rugbrød) med massor av krispiga salladsblad och avokado, – en enkel och snabb måltid […]
Tonfiskröra
Hemgjord tonfiskröra, – enkel och god tonfiskröra som du rör ihop på nolltid.Det är väldigt lätt att göra sin egen […]
Stekta ägg med kål och avokado
Goda “messy” stekta ägg toppade med finstrimlad kål, avokado, ärtskott och saltade mandlar. En enkel, nyttig och god måltid som […]
Äggröra med grönsaker
Krämig äggröra med gröna grönsaker, – nyttigt, enkelt och mättande till frukost, lunch och middag.En sådan portion tar ingen tid […]
Nachos med pulled pork
Nachos med pulled pork, toppade med massor av cheddar, hemgjord salsa, guacamole och iskall crème fraiche, – enkelt och gott.Det […]
Kålsallad med varmrökt lax
Krispig kålsallad toppad med varmrökt lax, färska ärtskott och saltade mandlar. En perfekt matig sallad till en god lunch eller […]
Pizza med stenbitsrom, mascarpone och grönt
Riktigt god pizza toppad med säsongens stenbitsrom, – fräsch, läcker och väldigt enkel.Botten bakade jag med mascarpone, – och när […]
Sandwich med Vesterhavsost och senapsmajonnäs
Enkel och riktigt god sandwich med Vesterhavsost (dansk lagrad hårdost), sallad, picklad rödlök och senapsmajonnäs.Den här smörgåsen är inspirerad av […]
Pankopanerade fishcakes
Härligt goda fishcakes i stil med grova fiskbiffar, vända i pankoströbröd och stekta krispiga i rikligt med rapsolja.En riktigt god […]
Rösti med grönsaker och stekt ägg
Krispig rösti i stekpanna med stekt ägg och rinnande äggula.Den här enkla och goda rätten passar lika bra till frukost […]
Fanø laks med äggstanning och gräslöksmajonnäs
Enkel och riktigt god förrätt med Fanø laks (dansk rökt lax från ön Fanø), hemgjord gräslöksmajonnäs och äggstanning.Förrätten är mycket […]
Gambas al ajillo – Räkor i chili- och vitlöksolja
En riktigt fantastisk rätt med räkor tillagade i en blandning av smör och olja med massor av vitlök, chili och […]
Grillad pariserbiff (pariserbøf) med allt
Den ultimata grillade pariserbiffen (dansk pariserbøf – en färsbiff på stekt eller grillat bröd med rå äggula och klassiska tillbehör) […]