Smörstekt sandskädda serverad med krispig bakskuld (saltad, torkad och lättrökt sandskädda – en dansk specialitet från Jyllands västkust), söt mjuk […]
Etikett: Fisk
Hemgjorda fiskfrikadeller med lax
Hemgjorda fiskfrikadeller på färsk lax.Vi älskar fiskfrikadeller här hemma, och de serveras oftast med en god skiva danskt rågbröd (rugbrød), […]
Blinis med kaviar, rödlök och crème fraiche
Hemgjorda blinis toppade med kaviar, en rejäl klick fyllig crème fraiche, finhackad rödlök och gräslök. Det smakar ovanligt gott, och […]
Pannstekt rödspättafilé
Pannstekt rödspättafilé på danskt rågbröd (rugbrød), – helt enkelt och alldeles underbart gott. Hela familjen älskar den här klassikern, och […]
Rökt Fanølax
Vacker och enkel förrätt med underbar rökt lax från Fanø, knapriga brödskivor och sallad.Servera den gärna med en frisk dilldressing […]
Smörstekt rödspätta med sommargrönt
Smörstekt rödspätta hör sommaren till, och gärna en rejäl bjässe med gott om kött på.Vi har provat att göra en […]
Bakskuld med stuvad potatis
Bakskuld är en specialitet från den jylländska västkusten och enligt vår mening helt underskattad. Bakskuld är en saltad, torkad och […]