Grillede gulrøtter med sitron, honning og timian, – toppet med feta og pinjekjerner. Veldig enkelt og skikkelig godt som tilbehør […]
Stikkord: Grill
Foliepakker med chili- og hvitløksreker og grønnsaker
Reklame for Toppits.dk // I samarbeid med Toppits har jeg laget herlige foliepakker med chili- og hvitløksreker og grønnsaker. Server […]
Meksikansk burger
Saftige og herlig grisete meksikanske burgere, – med alt hjertet begjærer fra det meksikanske kjøkkenet.Karbonadene er krydret med mitt hjemmelagde […]
Fylt indrefilet av svin med ricotta, sopp og spinat
Saftig indrefilet av svin surret inn i bacon, – fylt med smak fra blant annet hvitløk, parmesan og aromasopp. Dette […]
Fylt indrefilet av svin med soltørkede tomater, feta og serranoskinke
Saftig indrefilet av svin fylt med soltørkede tomater og feta, – surret inn i serranoskinke. Dette er uten tvil en […]
Pastasalat med pesto, tomater og feta
Enkel og smakfull pastasalat med hjemmelaget grønn pesto, italiensk salatmiks (napolitana), cherrytomater og feta. En pastasalat som passer til alle […]
Barbecue Short Ribs
Saftige og smørmøre short ribs med hjemmelaget barbecuesaus. 48 timer i sous vide ved 70 grader, en halvtime i barbecuemarinade […]
Tomatcarpaccio med mozzarella – Tomatsalat med mozzarella
Enkel og god tomatsalat toppet med kremet bøffelmozzarella, olje og hjemmelaget italiensk krydderblanding. Enkelt og utrolig godt.Kjøp noen store, solmodne […]
Potetsalat med soltørkede tomater, erter og ruccola
Enkel og god potetsalat med erter og ruccola, – vendt med en herlig marinade med blant annet soltørkede tomater, hvitløk […]
Grillet banan med sjokoladesaus og pisket krem med vanilje
Enkel og god sommerdessert, – grillede bananer med sjokoladesaus og pisket krem med vanilje.Dette smaker utrolig godt, – bananen får […]
Grillet fersken med vaniljeis og bringebærcoulis
Frisk sommerdessert med grillet fersken, vaniljeis og bringebærcoulis, – en herlig smak av peach melba, sol og sommer.Denne desserten kommer […]
Grillet ananas med vaniljeis og karamellsaus
Grillet ananas servert med vaniljeis og en hjemmelaget karamellsaus, – en herlig dessert for hele familien.Sommeren står for døren, og […]
Grillet eple med råkrem og nøttecrumble
Enkel og god sommerdessert med grillede epler og vaniljeråkrem, – toppet med en sprø nøttecrumble.Grillede desserter er noe av det […]
S’mores nachos
Skikkelig god dessert à la klassiske s’mores, – her servert som nachos.En herlig dessert å dele med hele familien, og […]
Klassiske sliders med hakkebiff
Klassiske sliders med saftig hakkebiff, sprø salat og hjemmelaget sprøstekt løk, – servert i hjemmebakte små burgerbrød til sliders.Små, fine […]
Greske kjøttboller – greske frikadeller
Saftige og krydrede greske kjøttboller / greske frikadeller – perfekte som fyll i pitabrød og wraps, til en god salat […]
Jack Daniel’s barbecuesaus
Hjemmelaget barbecuesaus med Jack Daniel’s, – dyp og fyldig, lett krydret og med en lang, god ettersmak.Smør den på spareribs, […]
Pulled pork cheeseburger
Saftige pulled pork cheeseburgere, – toppet med hjemmelaget coleslaw, syltet rødløk og chilisaus.Dette er skikkelig kosemat, – perfekt å invitere […]