Enkel og god sandwich med hjemmelaget skinkesalat og sprø salatblader. Perfekt til lunsj eller et raskt kveldsmåltid, – og så […]
Stikkord: Enkel mat
Ristet rugbrødssandwich med tunfisksalat og avokado
Saftig tunfisksandwich servert på ristet rugbrød (dansk surt rugbrød) med masse sprø salat og avokado, – et enkelt og raskt […]
Kremet pasta med bacon, mascarpone og hvitvin
Herlig kremet pasta med bacon, mascarpone og hvitvin – mild, fyldig og klar på bare 30 minutter. Dette er en […]
Kremet pastasalat med avokadodressing
Pastasalat med avokadodressing, grønne grønnsaker og saltede mandler, – kremet og rett og slett utrolig god. En pastasalat som er […]
Hjemmelagde tortillachips
Sprø, hjemmelagde tortillachips, – enkle å lage, og de smaker fantastisk.Server dem med forskjellige dipper, – guacamole, baba ganoush, ostedipper […]
Vafler med varmrøkt laksesalat
Sprø matvafler toppet med en frisk og smaksrik laksesalat laget av varmrøkt laks, – et enkelt og raskt måltid enten […]
Kremet butter chicken
Kremet butter chicken, – laget uten marinade, så retten kan være ferdig på bare 30-40 min. Masse smak av varme […]
Mac and cheese
Mac ‘n cheese, macaroni & cheese, mac & cheese, – kjært barn har mange navn, – men én ting er […]
Greske kjøttboller – greske frikadeller
Saftige og krydrede greske kjøttboller / greske frikadeller – perfekte som fyll i pitabrød og wraps, til en god salat […]
Salade Chevre Chaud med friske bringebær
Enkel og god måltidssalat med bakt chèvre (hvit geitost), friske bringebær og ristede hasselnøtter.Jeg elsker bakt chèvre, – smaken og […]
Tacos med braisert meksikansk kylling
Myke tortillas fylt med meksikansk krydret kylling, – braisert til den er trevlet og saftig, – toppet med hjemmelaget salsa, […]
Pulled Pork Nachos
Pulled Pork Nachos toppet med masse cheddar, hjemmelaget salsa, guacamole og iskald crème fraîche, – enkelt og godt.Denne varianten er […]
Taquitos – Sprø tortillaruller med oksekjøtt og grønnsaker
Sprø taquitos med meksikansk krydret oksekjøtt, grønnsaker og cheddar. Comfort food utenom det vanlige, – enkle å lage, fulle av […]
Skinkestek i fløtesaus
Saftig skinkestek (dansk skinkeculotte – en mager svinestek fra skinken med et fettlag) tilberedt i en kremet fløtesaus med blant […]
Hønsesuppe
Klassisk hønsesuppe, – en suppe som for meg er full av barndomsminner. Fylt med saftig kylling og nysnittede suppegrønnsaker, – […]
Pasta med kylling i spicy kremet tomatsaus
Kremet pasta med kylling, friske tomater og mascarpone, – enkel og rask å lage og full av smak. Pastaen lages […]
Cacio e pepe med kylling
Kremet og enkel cacio e pepe servert med saftig kyllingbryst på toppen, – nydelig og virkelig lettvint.Denne retten kan være […]
Sandwich med parmaskinke, pesto og sennepsmajones
Enkel og rask sandwich med parmaskinke, vesterhavsost (dansk, fast lagret ost), salat, syltet rødløk og sennepsmajones.En sandwich som er lynrask […]