Finnes det noe mer dansk og sommerlig enn en kjølig skål koldskål, den danske sommerdesserten av kjernemelk og egg? Jeg […]
Kaker & desserter
Kammerjunkere
Sprø kammerjunkere – små danske kjeks – med frisk smak av sitron og vanilje. Det er veldig enkelt å bake […]
Jordbær- og rabarbragrøt med marengs og lakriscrumble
En helt igjennom nydelig dessert, frisk og god, og veldig enkel å lage. Jeg serverer denne desserten året rundt, den […]
Moussekake med sjokolade og bringebær
Årets nyttårskake, – en herlig kombinasjon av mørk kjeksbunn toppet med kraftig sjokolademousse, frisk bringebærmousse og sprø marengs, wow, den […]
Moussekake med sjokolademousse og havrebunn
En nydelig moussekake med fyldig sjokoladesmak og en sprø havrebunn.I en kake der andelen sjokolade er så stor, er det […]
Brunkaker
Brunkaker er noe de fleste forbinder med julen, – den søte, krydrede smaken hører julen til, og hjemme hos oss […]
Risalamande-cheesecake
Jeg er ganske stor fan av cheesecake, det er vel ingen hemmelighet. Desserten er relativt enkel å gå i gang […]
Jødekaker
Min favorittsmåkake i julen er uten tvil jødekaker.Kombinasjonen av sprø smørdeig, kanelsukker og finhakkede mandler på toppen er en sikker […]
Finskbrød
En klassisk julesmåkake som jeg husker fra jeg var helt liten, – det var en av mors favoritter.I år har […]
Vaniljekranser
En av julens aller største klassikere, og en favoritt her hjemme, er hjemmelagde vaniljekranser. De smaker helt fantastisk, og duften […]
Brente mandler med kanel
Brente mandler hører julen til, – de smaker nydelig, og det finnes ikke noe bedre enn duften av kanel som […]
Cheesecake med bringebær, lime og pistasj
Frisk og lekker cheesecake med lime og en kjerne av bringebær.Enda en variant av den klassiske cheesecaken, – som vi […]
Brownie med nøtter
Saftig brownie, – kraftig sjokoladesmak, lett klissete og seig i midten og en deilig, lett sprøhet på toppen. Den er […]
Risengrynsgrøt i Thermomix
Risengrynsgrøt laget i Thermomix, – enkelt og skikkelig godt.Jentene våre elsker risengrynsgrøt, – de kunne faktisk spist det flere ganger […]
Små limeterter med marengs og pistasj
Vakre, delikate og virkelig gode miniterter.Vi er helt begeistret for disse limetertene. De er fine å servere når du får […]
Mont d’Or med champagne og trøffel
En smaksopplevelse utenom det vanlige, og ren luksus.Denne osten fikk vi en gang sammen med et vennepar, da vi hadde […]
Myk og saftig banankake
Enkel og god oppskrift på myk og saftig banankake.Jeg har valgt å holde den helt enkel i dag, altså uten […]
Små bananbrød med havre – et sunnere alternativ
Disse små bananbrødene med havre er et perfekt, sunnere alternativ til både kake og snackbrød. De er glutenfrie, uten tilsatt […]