Oppskrifter, ukemeny og handlelister — alt samlet på ett sted.
Prøv appenNye oppskrifter, bak kulissene og hverdagen på Diannas kjøkken.
Følg @gourministerietOppskrifter og de små historiene fra kjøkkenet mitt.
Gourministeriets Favoritter - Min første kokebok
Vi gikk fra La Ventana med mette mager og glade smil – en restaurant vi varmt kan anbefale til andre som besøker Miami Beach! 🌴🍴
En kveld på La Ventana South Beach ble en herlig opplevelse med masse smak, gode råvarer og hyggelig stemning. Denne colombiansk-inspirerte restauranten ligger på Washington Avenue og er kjent for å kombinere autentiske retter med et vennlig og avslappet miljø.
Med en meny som spenner over alt fra småretter og grillede kjøttretter til sjømat og sprø plantains, gledet vi oss til å smake oss gjennom både colombianske klassikere og cubansk-inspirerte spesialiteter.
Vi satt ute og nøt den livlige stemningen på fortauet, der musikk og latter fylte luften. Betjeningen var vennlig og oppmerksom, og vi følte oss hjemme med en gang. Restauranten er avslappet og uhøytidelig – et sted der alle kan føle seg velkomne.
Vi prøvde en blanding av barnevennlige favoritter og klassiske colombianske retter. Her er hva vi valgte:
Kids Chicken Fingers med hvit ris ($13 x 2):
De sprø, saftige kyllingbitene var en sikker vinner for barna, og hvit ris som tilbehør var et enkelt, men populært valg.
Mi Tierra ($18):
En tallerken fylt med colombianske favoritter som røde bønner, avokado, stekt plantain og et stekt egg på toppen. En fargerik og velsmakende rett som både metter og imponerer.
Guacamole Arepitas ($18):
Små maisbrød servert med fersk guacamole og pico de gallo. Kombinasjonen av de sprø arepitasene og den kremete guacamolen var helt perfekt.
Churrasco ($38):
Mørt, grillet oksekjøtt servert medium stekt med hvitløkssmør, hvit ris og svarte bønner. Kjøttets smak og saftighet gjorde denne retten til en klar favoritt.
Pollo en Salsa Criolla med patacones ($24):
En smakfull rett med mør kylling i en kremet og krydret criolla-saus. De sprø pataconesene (friterte matbananer) var en deilig kontrast til sausen.
La Ventana var autentisk. Restauranten er perfekt for dem som vil prøve noe nytt og utforske det colombianske og cubanske kjøkkenet.
Høydepunkter:
Menyen på La Ventana har noe for enhver smak, og her er noen høydepunkter:
Patacones Costeños ($18): Friterte grønne plantains servert med guacamole og pico de gallo. En klassisk start som alltid treffer blink.
Empanadas ($15): Tre sprø colombianske empanadas fylt med enten kylling, svinekjøtt eller oksekjøtt.
Bandeja Paisa Antioqueña ($32): En autentisk tallerken med ulike grillede kjøttsorter, ris, bønner, sprø plantains og et speilegg. Perfekt for dem som vil prøve litt av alt.
Cazuela de Mariscos ($34): En fyldig sjømatgryte med fisk, skjell, reker og blekksprut i en kokos- og tomatsaus.
Guacamole Burger ($18): En klassisk burger toppet med kremet guacamole og smeltet ost, servert med sprø pommes frites.
Patacones ($6): Sprø friterte plantains.
White Rice ($5): Perfekt dampet ris som er en god base til mange av rettene.
Mojito Regular ($17) + Mango ($1):
En klassisk mojito med et hint av mango, som ga en deilig sødme og tropisk smak.
Corona ($18 for 2): Iskald og enkel – alltid en trygg følgesvenn til krydret mat.
San Pellegrino ($9) og Diet Coke ($10 for 2): Forfriskende og lett til de mer krydrede rettene.
710 Washington Ave
Miami Beach, FL 33139
laventanamiamibeach.com