KOL & Cocktails i Helsingborg, kullgrillet wagyu, masse energi og Dom Pérignon til svensk pris

+25 +23

Stedet og stemningen

KOL ligger sentralt i Helsingborg i en koselig gate, og allerede når du kommer inn, merker du energien. Det er litt nattklubb-vibber over stedet, musikken går, og gjestene har ofte pyntet seg. Man sitter godt med masse plass og store bord, så det føles ikke trangt selv om det er fullt hus. Lydnivået er høyt, det skal du vite, men ærlig talt fungerer det godt, nettopp fordi stemningen er som den er. Det er ikke stedet for en stille kveld, men det er heller ikke det man kommer for ;-)

Sharing is Caring

Konseptet på KOL er enkelt. Du bestiller kjøtt, fisk eller begge deler og supplerer med en rekke side orders, og alt kommer inn på store trebrett og i små støpejernspanner, så man deler på tvers av bordet. Vi gikk for sharing-menyene deres, som krever minimum to personer. Mixed Meat til 399 SEK per person består av hengmørnet club steak fra deres eget modningsskap, pluma av iberisk gris og lammeracks. Mixed Wagyu til 845 SEK per person er japansk ryggbiff A5, flap steak og zabuton.

Og så får det være sagt rett ut, Mixed Wagyu var helt klart kveldens høydepunkt. Det må du rett og slett bare prøve hvis du er på KOL. I tillegg tok vi en Halibut fra Chef's Choices, som på menyen er stekt kveite med blomkålpuré, brunet smør, sopp og nypoteter vendt i urter.

Tilbehøret

Sides er en stor del av opplevelsen her, og vi holdt ikke igjen. Det kom bearnaise og peppersaus til kjøttet, tomat- og mozzarellasalat, sprø artisjokk med trøffel og parmesan, trøffel- og parmesankroketter, potetgrateng og en trøffelrisotto. Prisene på tilbehør ligger mellom 39 og 49 SEK per stykk, så det er lett å bygge en hel buffet av små panner midt på bordet. Liten merknad, med så mange sides på bordet blir man mett, så bestill heller litt om gangen.

Desserter og espresso martini

Vi avsluttet i avsnittet After Grill på menyen. Det ble bestilt to Apple til 135 SEK per stykk, som er eplekake med mandel, vaniljeis, havrecrunch og karamellsaus, en Chocolate til 135 SEK med sjokoladepavé, bjørnebærsorbet, sjokolademousse og crumble, samt en crème brûlée til 129 SEK med bringebærsorbet og crumble. I tillegg et par ekstra kuler is til 39 SEK stykket. Og man kan jo ikke være på et sted som heter KOL & Cocktails uten å få en espresso martini til slutt, så det ble fire av sorten til 155 SEK per stykk.

Vinen og champagnen

Så er det dette med vinkartet, som er en av grunnene til at vi fortsetter å komme tilbake. Vi bestilte en flaske Dom Pérignon til 3.195 SEK, og det høres jo voldsomt ut, men med den svenske kronekursen ligger restaurantprisen reelt omtrent på det flasken koster hos en dansk vinhandel. Så det har vi innimellom gjort til en liten tradisjon. I tillegg fikk vi en Meursault til 1.400 SEK og en MacMurray til 845 SEK til kjøttet.

Service

Servicen og betjeningen er god og kompetent. Det er unge mennesker som står for det, men de virker skarpe og godt opplærte, og de har kontroll på både menyen og vinene. Det går fort unna, som det skal på et sted med så mye energi, men vi følte oss aldri glemt.

Pris og kronekurs

Regningen endte på 10.228,50 SEK for hele kvelden - det var for 4 voksne og 3 barn. Det er et dyrt sted, det skal ikke legges skjul på, og champagnen trakk klart mest på regnskapet, men til en pris vi gjerne betaler. Som danske får man altså mye for pengene i Sverige akkurat nå, og det gjelder både wagyu, vin og desserter. Så min anbefaling er, utnytt kursen og bestill det du normalt ville holdt deg unna hjemme.

Barn og booking

Du må 100 % bestille bord, det er ikke til diskusjon på et sted så populært som dette. Det er ikke nødvendigvis en egentlig barnemeny, men med brød, oliven, pommes frites og de mange sides er det likevel masse muligheter for barn. Og KOL er for øvrig et veldig godt sted å starte en kveld på byen med venner, for stemningen er allerede godt i gang før man reiser seg fra bordet.