Matig lunchsandwich med krämig kycklingsallad, färska sallader och krispigt bacon. Perfekt om du har en rest kyckling över, – men jag gör den lika ofta med nystekt kycklingfilé.
Fyll den med blandade krispiga sallader efter eget val, – och prova gärna att lägga i skivor av färskt äpple eller picklad rödlök också. Det smakar så gott.
Du kan enkelt steka baconet i ugnen, – då slipper du allt stänk och kladd på spisen. Recept och tillvägagångssätt hittar du via länken här – krispigt bacon i ugn.
Servera den till lunch eller som en enkel och god middag, – jag hoppas att du vill prova receptet.
Sandwich med kycklingsallad och bacon
Ingredienser
- 4 sandwichbröd – klicka här för paninirecept
- Krispiga sallader
- 150 g bacon i skivor
Kycklingsallad
- 400 g tillagad kyckling, skuren i tärningar
- 1 1/2 dl crème fraiche 18%
- 1/2 dl bra majonnäs
- 2 salladslök, finstrimlad
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk curry
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/4 tsk strösocker – kanske lite mer
- Salt och peppar
Gör så här
- Stek baconet krispigt i en stekpanna, i ugnen eller i mikron.
- Rör ihop crème fraiche, majonnäs, dijonsenap, curry och lökpulver, och smaka av med salt, peppar och socker. Vänd ner kyckling och salladslök i dressingen.
- Dela sandwichbröden på mitten, – värm eller rosta dem gärna om du vill.
- Fyll dem med krispiga sallader, kycklingsallad och krispigt bacon.
Den var god men prøv een med forskellige druer og lidt curry powder samt et par skeer fyldt med chutney utrolig god smage
Hejsa
Dejligt den smagte dig, og tak for tips 🙂
Dbh Dianna