Enkel citronmåne (dansk sitronkake formet som en halvmåne) med mascarponekrem og pistasj – laget på bare 10 minutter.
Enda en superenkel dessert som lages på nesten ingen tid, og en enkel og morsom måte å pynte opp en kjøpt citronmåne på.
Den søte citronmånen passer svært godt sammen med den syrlige mascarponekremen og de finhakkede, usaltede pistasjnøttene.
Vil du bake kaken selv, kan du prøve denne oppskriften på citronmåne – klikk her.
Citronmåne med sitronkrem er perfekt som en enkel dessert til uventede gjester eller til kakebordet.
Citronmåne med mascarponekrem og pistasj
Ingredienser
- 1 citronmåne fra butikken – eller du kan bake den selv
- 100 g mascarpone
- 1 dl kremfløte
- 2 ss melis
- 2-3 ss nypresset sitronsaft
- 1 sitron, finrevet skall av denne
- Usaltede pistasjnøtter – finhakket til toppen
Slik gjør du
- Skjær citronmånen i 6 like store stykker, – husk å fjerne papiret først.*Baker du citronmånen selv, vil den typisk være rund, – den kan du da dele i 8 like store stykker.
- Ha mascarpone, fløte, melis, sitronskall og sitronsaft i en bolle, og pisk det raskt sammen.*Sitronen gjør at kremen tykner lynraskt, – så pisk på lav hastighet, slik at du ikke pisker kremen for mye. Piskes kremen for mye, blir den grynete.
- Ha mascarponekremen i en sprøytepose, gjerne med stjernetyll, – og sprøyt kremen ut på hvert stykke, i den brede enden.*Du kan også fint legge på kremen med en spiseskje.
- Dryss med finhakkede pistasjnøtter før servering.
Næringsinnhold
Premium