Enkle og gode spyd med krydret kylling og en nydelig chilimajones.
Disse spydene finnes i utallige varianter, – de er svært populære, og det forstår jeg godt. De smaker fantastisk, og så er de veldig enkle å lage.
Kyllingen krydres og tilberedes i airfryer, og pensles deretter med en spicy majones. Den glaserer nærmest kyllingen, så den blir saftig og deilig klissete.
Spydene kan også tilberedes i ovn, i stekepanne eller på grillen.
Server dem med en porsjon kokt ris, en sprø salat, en pastasalat eller i en wrap. De er så gode, – og du kan gjerne lage ekstra majones til å dyppe kjøttet i.
Kyllingspyd i airfryer – Bang bang chicken skewers
Du kan tilberede bang bang-kyllingspydene i airfryer, – enkelt og raskt. Legg gjerne et stykke bakepapir i bunnen, så slipper du rengjøringen. Du må naturligvis være sikker på at airfryeren din tåler det, – det kan variere.
I noen airfryere kan det være nødvendig å snu spydene for en jevnere tilberedning, – så sjekk dem halvveis i tiden. Jeg snur ikke mine underveis.
Bang Bang kyllingspyd – Krydrede kyllingspyd med spicy majones
Ingredienser
Krydret kylling
- 600 g kylling, – bryst eller indrefilet
- 1 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 1/2 ts løkpulver
- 1 1/2 ts paprikapulver
- 1 ts mildt chilipulver (kan sløyfes)
- 1 ss tørket persille (eller fersk)
- 3 ss olje
- Salt og pepper
Spicy majones
- 1 dl majones
- 1/2 lime, saften av
- 2 ss søt chilisaus (thai)
- 1-2 ts sterk chilisaus (kan sløyfes)
- 1 ts honning
- 1 ss tørket persille (eller fersk)
I tillegg
- 8 grillspyd – legg dem i vann i ca. 20 min.
- Hakket persille til pynt
Slik gjør du
- Skjær kyllingen i tynne strimler, – enten på langs eller på tvers. Bruker du indrefilet, deler du stykkene vannrett (parallelt med skjærebrettet), så de blir tynnere.*Du kan også skjære kyllingen i terninger.
- Bland krydderne og vend kyllingen i blandingen. Krydre med salt og pepper, og vend det hele i oljen.
- Tre kyllingen på spydene ved å brette strimlene, så de ligger i lag. Skyv bitene tett sammen, men ikke press dem.
- Stek spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, – eller i ovnen i ca. 10-12 minutter ved 215 grader.*Tiden kan variere etter hvilken airfryer eller ovn som brukes, og hvor tykke bitene er – så følg med på dem underveis.
- Bland ingrediensene til majonesen, og pensle den på de varme spydene.
- Dryss over nyhakket persille og server.
Næringsinnhold
Premium
Kan de steges på panden eller brænder krydderierne så?
Hej Anne Mette
Det kan du sagtens gøre, bare gær det ved middelvarme, så er der ingen fare for krydderierne brænder på 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
burde ikke skrive det men pommes frites og tomatsalat er genialt tilbehør