Bang Bang kyllingspyd - Krydrede kyllingspyd med spicy majones
Oppskrift på saftige kyllingspyd med en kremet majonesglasur, - tilberedt i airfryer.Denne oppskriften gir 8 spyd.
Servings 4 personer
Calories 468kcal
Ingredienser
Krydret kylling
- 600 g kylling, - bryst eller indrefilet
- 1 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 1/2 ts løkpulver
- 1 1/2 ts paprikapulver
- 1 ts mildt chilipulver (kan sløyfes)
- 1 ss tørket persille (eller fersk)
- 3 ss olje
- Salt og pepper
Spicy majones
- 1 dl majones
- 1/2 lime, saften av
- 2 ss søt chilisaus (thai)
- 1-2 ts sterk chilisaus (kan sløyfes)
- 1 ts honning
- 1 ss tørket persille (eller fersk)
I tillegg
- 8 grillspyd - legg dem i vann i ca. 20 min.
- Hakket persille til pynt
FREMGANGSMÅTE
- Skjær kyllingen i tynne strimler, - enten på langs eller på tvers. Bruker du indrefilet, deler du stykkene vannrett (parallelt med skjærebrettet), så de blir tynnere.*Du kan også skjære kyllingen i terninger.
- Bland krydderne og vend kyllingen i blandingen. Krydre med salt og pepper, og vend det hele i oljen.
- Tre kyllingen på spydene ved å brette strimlene, så de ligger i lag. Skyv bitene tett sammen, men ikke press dem.
- Stek spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, - eller i ovnen i ca. 10-12 minutter ved 215 grader.*Tiden kan variere etter hvilken airfryer eller ovn som brukes, og hvor tykke bitene er - så følg med på dem underveis.
- Bland ingrediensene til majonesen, og pensle den på de varme spydene.
- Dryss over nyhakket persille og server.
Ernæring
Kalorier: 468kcal | Karbohydrater: 8g | Protein: 33g | Fett: 33g | Mettet fett: 5g | Flerumettet fett: 15g | Enumettet fett: 12g | Transfett: 0.1g | Kolesterol: 107mg | Natrium: 437mg | Kalium: 619mg | Fiber: 1g | Sukker: 6g | Vitamin A: 610IU | Vitamin C: 6mg | Kalsium: 19mg | Jern: 1mg