Ser du etter en rask og god appetizer, snack eller lett forrett?
Da er disse röstivaflene med laksesalat et perfekt valg. Ferdigkjøpte röstipoteter stekes i vaffeljernet til de er gylne og sprø, og blir en nydelig bunn for den kremete laksesalaten med varmrøkt laks, kremost, sitron og dill. Kombinasjonen er både enkel å lage og full av smak.
Röstivafler med laksesalat passer perfekt som fingermat, som småretter til festen der gjestene står og mingler, eller rett og slett som en snack i solen med et glass kjølig chardonnay.
En sikker vinner til enhver anledning.
Röstivafler med laksesalat
Oppskrift på sprø röstivafler med laksesalat – laget med ferdigkjøpte röstipoteter.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 16 stk röstipoteter, tinte
- Vårløk, finsnittet
Laksesalat
- 150 g varmrøkt laks
- 200 g kremost
- 1 liten rødløk, finhakket
- 1 bunt dill, finhakket – ca. 2 ss
- 1/2 sitron, saften av
- Salt og nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Bland ingrediensene til laksesalaten og smak til med salt og nykvernet pepper.Oppbevar den kjølig til den skal serveres.
- Legg de tinte röstipotetene i et vaffeljern, og trykk dem flate. Stek dem til de er gylne og sprø.Fortsett til alle potetene er ferdige, og legg dem etter hvert over på en rist, så de holder seg sprø.
- Topp röstivaflene med en skje laksesalat og dryss over vårløk og nykvernet pepper.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hmmm små optøet røsti kartofler. Kan ikke finde opskriften på dem nogle steder ?
Det smagte virkelig godt.
Kan fyldet fryses ?
Hej Connie
Tak for de søde ord:)
Laksesalaten kan desværre ikke fryses.
Kjærlig hilsen Dianna
En rigtig let men super lækker forret/snack👏
Hej, jeg har ikke et vaffeljern, så jeg har tilberedt de færdiglavede røsti i ovnen. Resultatet er blevet modtaget med begejstring af mine gæster. Jeg har prøvet af forberede laksesalaten dagen før, smagen fejler ikke noget, men den bliver lidt vel fast i konsistensen – og så har man jo lige brugt al flødeosten. En skefuld creme fraiche eller to kan hjælpe.
Hej Nete
Hvor er det dejligt du fik lavet dem alligevel, og jeg er 100% sikker på at de var mindste ligeså lækre.
Tusind tak for din skønne feedback 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej, er det en neutral flødeost?
Hej Hannah
Ja jeg bruger neutral flødeost 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Er vaffelerne varme når de serveres
Hej Lajla
Ikke varme, bare lige lune – så de skal lige hvile når e kommer ud af vaffeljernet 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
De er mega lækre
Hej Birte
Det er jeg så glad for at høre- tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Super lækkert
Så lækker. Lavede den til et selskab og alle var vilde med retten
Hejsa
Det er jeg simpelthen så glad for at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Har du en god hjemmelavet opskrift på rösti kartofler, der så skal “vafles”? Det ser SÅ lækkert ud nemlig 😉
Kan de laves i god tid til gæster, de lyder nemlig lækre, skal bruge en forret til min runde dag?
Hej Margit
Det kan du sagtens gøre. De vil naturligvis miste deres sprødhed hvis de forberedes i god tid, men de vil stadig smage dejligt 🙂
Alternativt kan du “vafle” dem, og så lune dem i ovnen inden servering 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Må man spørge, om det er rösti fra Flensted? Så i stedet for at friturestege dem, får de en tur i vaffeljernet?
Lyder superlækkert!
Hej Lene
Uhhh kan ikke huske mærket – men helt korrekt at de kommer i vaffeljernet i stedet for ovn/friture.
De skal blot lige tø op inden de kommer i vaffeljernet 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Stor ros til dig……smagte så godt .
Ikke sidste gang de bliver lavet her mums .
Hej Ella
Hvor er det bare dejligt at høre. Tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej
Hvad kan være et godt alternativ til laks, når nu en af gæsterne ikke tåler det?
Hej Mai-Britt
Jeg har flere lækre varianter på hjemmesiden – find inspirationen her:)
https://gourministeriet.dk/?s=R%C3%B6sti+vafler
Kjærlig hilsen Dianna
Nemme og lækre rosti med laks. De blev rost til skyerne til min mands 40 års fødselsdag. Smagte helt fanstastisk.
Hej Connie
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak fordi du skriver det.
Og stort tillykke med din mands runde fødselsdag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna