Ugnsbakad pumpa med parmesan är ett enkelt men riktigt gott sätt att tillaga pumpa på.
Pumpan blir mör och krämig inuti, medan den finrivna parmesanen eller vesterhavsosten (en dansk lagrad hårdost) bildar en knaprig, smakrik yta. Det är en kombination som verkligen lyfter fram pumpans sötma och gör den till en favorit, både som tillbehör och som snack.
Rätten är både billig och mycket enkel att göra – perfekt för stressiga dagar när det ändå ska smaka gott.
Servera pumpaklyftorna som tillbehör till biff, kyckling eller fläsk, eller njut av dem med en krämig dressing och en matig grönkålssallad för en lätt och smakrik måltid. Ett recept som passar till alla tillfällen.
Ugnsbakad pumpa med parmesan
Recept på ugnsbakad hokkaidopumpa med parmesan – Ugnsbakad pumpa med ost.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 hokkaidopumpa – gärna grön hokkaido
- 3 msk olja
- 60 g parmesan eller vesterhavsost, finriven
- Ev. ett helt vitlökshuvud
- Finhackad persilja
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Tvätta pumpan, ta bort kärnorna och skär den i klyftor.
- Vänd klyftorna i oljan och krydda med salt och peppar.
- Doppa ena sidan av klyftorna i osten, eller strö osten över ena sidan – gör det över en tallrik, inte på plåten.(Se gärna videon ovanför receptet)
- Lägg klyftorna på en plåt med bakplåtspapper och baka dem i förvärmd ugn i 200 grader, över- och undervärme, i ca 25-30 minuter.Jag bakar alltid med en hel vitlök också, men det är valfritt. Skär av toppen, droppa lite olja över och baka den tillsammans med pumpan.
- Strö över persilja före servering.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Tak for skøn inspiration.
Tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna