Go Back Email Link
–+ servings
Bagt græskar med parmesan – Nem opskrift med Hokkaido og ost
Print

Ugnsbakad pumpa med parmesan

Recept på ugnsbakad hokkaidopumpa med parmesan - Ugnsbakad pumpa med ost.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Hokkaido, Höst, höstmat, Pumpa, Ugnsbakade grönsaker
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 35 minuter
Servings 4 personer
Calories 237kcal

Ingredienser

  • 1 hokkaidopumpa - gärna grön hokkaido
  • 3 msk olja
  • 60 g parmesan eller vesterhavsost, finriven
  • Ev. ett helt vitlökshuvud
  • Finhackad persilja

Instruktioner

  • Tvätta pumpan, ta bort kärnorna och skär den i klyftor.
  • Vänd klyftorna i oljan och krydda med salt och peppar.
  • Doppa ena sidan av klyftorna i osten, eller strö osten över ena sidan - gör det över en tallrik, inte på plåten.
    (Se gärna videon ovanför receptet)
  • Lägg klyftorna på en plåt med bakplåtspapper och baka dem i förvärmd ugn i 200 grader, över- och undervärme, i ca 25-30 minuter.
    Jag bakar alltid med en hel vitlök också, men det är valfritt. Skär av toppen, droppa lite olja över och baka den tillsammans med pumpan.
  • Strö över persilja före servering.

Nutrition

Kalorier: 237kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 8g | Fat: 15g | Mättat fett: 3g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 8g | Transfett: 0.04g | Kolesterol: 10mg | Natrium: 250mg | Kalium: 889mg | Fiber: 4g | Socker: 6g | Vitamin A: 3535IU | Vitamin C: 31mg | Kalcium: 248mg | Järn: 2mg