Hvis du er glad i en god sommerdessert, bør du prøve denne oppskriften på klassisk rabarbracrumble.
Den kombinerer den syrlige smaken av rabarbra med søtmen fra sukker og vanilje, alt sammen bakt under et sprøtt og gyllent lokk av crumble.
Oppskriften er svært enkel å lage. Rabarbrabitene vendes med sukker og vanilje og dekkes deretter med crumble. Vil du gi crumblen et ekstra løft, kan du tilsette marsipan eller finrevet sitronskall – sistnevnte gir desserten en fin friskhet.
Denne rabarbracrumblen er perfekt som avslutning på en god middag eller som noe søtt til ettermiddagskaffen. Server den med en kule vaniljeis eller litt crème fraîche, så blir den enda bedre.
Rabarbracrumble
Oppskrift på klassisk og enkel rabarbracrumble – den perfekte sommerdesserten.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 500 g rabarbra
- 1 vaniljestang
- 80 g sukker
Crumble
- 100 g lettkokte havregryn
- 100 g hvetemel
- 80 g sukker
- 1 klype salt
- 150 g kaldt smør, skåret i terninger
Til servering
- Vaniljeis eller crème fraîche
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Skrap vaniljefrøene ut av vaniljestangen, og mos frøene sammen med litt av sukkeret.
- Skjær rabarbraen i ca. 1 cm tykke skiver, og rør dem sammen med sukkeret og vaniljefrøene.
- Bland alle de tørre ingrediensene til crumblen, og ha i en god klype salt.
- Tilsett smøret, og smuldre deigen mellom fingrene til den begynner å klumpe seg og smøret er arbeidet inn i de tørre ingrediensene.Det skal se ut som en grynete, klumpete masse.
- Hell rabarbraen i en paiform eller lignende, og fordel crumblen på toppen.
- Stek rabarbracrumblen i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 25 minutter.
- La den avkjøles i 10 minutter før den serveres med kald crème fraîche eller vaniljeis.Den kan også serveres kald.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hvor længe kan crumblen holde sig i køleskab?
Hvor længe kan crumblen holde sig i køleskabet?
Hej Sine
4-5 dage på køl vil jeg vurdere.
Crumblen kan dog godt blive blød, så måske den lige skal en tur i ovnen:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man lade rabarberne ligge i sukkeret natten over?
Hej Camilla
Uhhh jeg tror måske de kan trække for meget væde ud, men det kan godt være det ikke er tilfældet? 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den glæder jeg mig til at lave.❤️
Hej Helle
Håber den falder i din smag:)
Kjærlig hilsen Dianna
Super dejlig opskrift
Hejsa
Tusind tak for de søde ord:)
Kjærlig hilsen Dianna
Dejlig nem og lækker opskrift
Jeg forsøgte mig med en vegansk udgave, ved at bruge vegansk blok “smør”, det fungerede super godt
Hejsa
Hvor er det godt at høre – tusind tak for feedback, og tak for fif med vegansk smør. Det er hermed givet videre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Nem og dejlig opskrift. Tak for den.