Tunfisksalat med cottage cheese – enkel, sunn og proteinrik
Denne tunfisksalaten med cottage cheese er litt av en hverdagshelt. Den er rask å røre sammen, smaker mildt og kremet – og så metter den skikkelig godt.
Cottage cheesen gir en lett konsistens og en god porsjon protein, samtidig som fettinnholdet holdes nede. Det gjør den til et sunnere alternativ til de klassiske tunfisksalatene med majones – uten at det går på bekostning av smaken.
Tunfisksalaten er svært allsidig og kan brukes på mange måter. Ha den i en sandwich, legg den på ristet rugbrød (dansk surt rugbrød), fyll den i agurkbåter eller vend den sammen med pasta og grønnsaker til en rask og god måltidssalat.
Den er perfekt i matpakken, til en enkel lunsj eller som et sunt innslag til middagen.
Tips til tunfisksalaten med cottage cheese
- Vil du ha litt mer sting? Prøv med litt finhakket chili, syltede jalapeños eller en skvett chilisaus.
- Legg til litt crunch: Små terninger av paprika, mais eller stangselleri gir både farge og sprøhet.
- Serveringsforslag: I sandwich, i pitabrød, på sprøtt rugbrød eller vendt med pasta og friske grønnsaker til en enkel og proteinrik salat.
Tunfisksalat med cottage cheese
Ingredienser
- 2 boks tunfisk
- 250 g cottage cheese
- 2-3 ss majones
- 1/2 liten rødløk, finhakket
- 2 ss gressløk, finhakket
- 1/2 sitron, saften av
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du
- Ha tunfisk, cottage cheese, majones, rødløk og gressløk i en bolle og rør det godt sammen.
- Smak til med nypresset sitronsaft, salt og nykvernet pepper.
- Oppbevar tunfisksalaten kjølig til den skal serveres – den holder seg fint i 2-3 dager.
Næringsinnhold
Premium
Hej.
Jeg tilføjede lidt bladselleri.
Lavede en wrap med salat, tunsalat og rigeligt syltet lllla spidskål.
Så smukt ud og smagte rigtig dejligt super opskrift
Hej Karin
Uhhh det er også lækkert med bladselleri i, det har jeg faktisk også en opskrift på;)
Og god ide med den syltede spidskål – det skal jeg prøve 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Mums
Hejsa
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna