Pisket cottage cheese dip – kremet og luftig spread med bare 1 ingrediens.
Her får du trolig en av de enkleste oppskriftene jeg noen gang har delt – og kanskje også en av de mest allsidige.
Pisket cottage cheese er en kremet, luftig dip eller spread som lages med bare én ingrediens – nemlig cottage cheese! Den skal bare kjøres til den blir helt glatt og silkemyk, og så er du klar.
Smaken kan du leke med selv – litt urter, hvitløk, chili, sitron eller kanskje litt smuldret feta gir karakter og personlighet. Og serveringsmulighetene? De er uendelige.
– Bruk den som pålegg i en sandwich
– Smør den utover en tallerken og topp med for eksempel honning og chili
– Server med bakte tomater, stekte ferskener eller ovnsbakte druer med timian
– Gi den et løft med en god pesto, og server med nybakt brød som en rask forrett
Denne oppskriften er beviset på at det enkle ofte er det aller beste – og bare fantasien setter grenser for hvordan du kan bruke den.
Pisket cottage cheese dip – Whipped cottage cheese
Ingredienser
- 450 g cottage cheese
Slik gjør du
- Ha cottage cheesen i en minihakker eller foodprosessor, og kjør til den er luftig og kremet – ca. 4-5 minutter. Skrap eventuelt ned langs kantene underveis hvis det trengs.
- Server med for eksempel et utvalg brød, friske grønnsaker eller oppskåret frukt. En deilig dip som passer både til det salte og det søte kjøkkenet.
Næringsinnhold
Premium
Kan jeg bruge mager 1,5% hytteost til hytteostdip?
Hej Susie
Det kan du sagtens ja, men min erfaring er at den måske efterlades en smule mere grynet – men stadig super lækker 🙂
Kjærlig hilsen Dianna