Espresso Martini är en ikonisk kaffecocktail som är känd och älskad världen över. Den kombinerar espressons intensitet med det söta djupet från Kahlúa och vodkans rena styrka. Det är en elegant drink som passar utmärkt som avec efter middagen – och med glimten i ögat kan man också säga att den hjälper till att hålla energin uppe under de sena kvällstimmarna.
Cocktailens historia går tillbaka till 1980-talet, då den enligt legenden skapades av bartendern Dick Bradsell i London. En gäst önskade sig en drink som både kunde pigga upp och tillfredsställa smaklökarna – och Espresso Martini var född. Ovanpå drinken hittar du traditionellt tre kaffebönor, som sägs symbolisera hälsa, rikedom och lycka – en vacker liten detalj som också gör serveringen extra elegant.
I den här versionen har jag gett drinken en kreativ twist genom att tillsätta tre droppar chokladsås på toppen. Med en tandpetare kan du försiktigt dra genom dropparna och skapa små, fina hjärtan. Det ger en personlig prägel och ser riktigt fint ut. Du kan också pudra lite kakao över för ett mer klassiskt utseende.
Kom ihåg att nyckeln till en perfekt Espresso Martini är en bra espresso. Den bär cocktailen med sin djupa smak och ger det vackra skumlagret på toppen som är karakteristiskt för drinken. Föredrar du en sötare cocktail kan du tillsätta lite sockerlag för att runda av smaken.
Espresso Martini är en tidlös favorit som förenar det bästa av två världar – kaffe och cocktails. Så sätt igång espressomaskinen och prova den här eleganta klassikern.
Espresso Martini
Ingredienser
- Isbitar
- 6 cl espresso, avsvalnad
- 6 cl vodka
- 6 cl Kahlúa
- 1-2 cl sockerlag (kan uteslutas)*
- Ev. kaffebönor – eller chokladsås
Gör så här
- Fyll shakern helt med is.Beroende på hur stor den är kan det vara en fördel att shaka cocktailarna i 2 omgångar.
- Häll alla ingredienser i shakern och shaka kraftigt tills shakern får ett tunt lager frost på utsidan – först då är drinken tillräckligt kall.*Sockerlag binder ihop smakerna men gör förstås också cocktailen sötare – hoppa över den om du inte vill ha för mycket sötma, eller nöj dig med 1 cl.
- Häll cocktailen genom en sil (strainer) så att isbitarna silas bort, och servera i ett cocktailglas.
- Toppa med 3 kaffebönor – eller droppa 3 droppar chokladsås på ytan och dra en tandpetare genom dem, så får du 3 vackra hjärtan på rad.
Näringsinnehåll
Premium
Så lækker cocktail:-)