Kokosmargarita – fräsch cocktail med lime och krämig kokos.
Kokosmargarita är en tropisk tolkning av den klassiska margaritan – fräsch, krämig och med en fin balans mellan syrlig lime och fyllig kokos.
Här får du en cocktail med bara några få ingredienser, där tequila och Cointreau möter lime och kokosgrädde i en riktigt god kombination. Resultatet är en silkeslen och lätt krämig drink med mycket friskhet och en antydan av exotisk sötma.
För bästa resultat är det viktigt att använda en bra kokosgrädde eller en krämig kokosmjölk – det finns flera varianter, även i vanliga matbutiker. Välj en som är märkt “kokosgrädde” eller “krämig”, och kom ihåg att skaka burken ordentligt innan du använder den, så att du får precis rätt konsistens.
Som alltid kan du anpassa drinken efter din egen smak – kanske vill du ha en mer intensiv kokossmak eller lite extra syra från limen. Det är just det som gör cocktails så roliga att jobba med.
En fräsch och riktigt inbjudande cocktail – perfekt till varma dagar och mysiga kvällar i gott sällskap.
Kokosmargarita
Ingredienser
- 4 cl tequila
- 2 cl Cointreau eller annan apelsinlikör
- 4-6 cl kokosgrädde/krämig kokosmjölk
- 1-2 cl färskpressad limejuice
- Ev. honung och krossade kokosflingor till garnering
Gör så här
- Fyll shakern helt med isbitar och häll i tequila, Cointreau, kokosgrädde och limejuice.
- Skaka cocktailen tills shakern är genomkall och får ett tunt lager frost på utsidan – först då är din cocktail klar att serveras.Smaka av och se om du vill ha mer sötma från kokosmjölken eller mer syra från limen.
- Pensla kanten på ett glas med lite honung och doppa kanten i krossade/mixade kokosflingor.
- Fyll glaset med isbitar och häll över din margarita. Servera genast.
Näringsinnehåll
Premium
