Fräsch och god grekiskt inspirerad bulgursallad, – enkel men smakrik och mättande.Servera den som tillbehör till grillat, till en långtidsstekt […]
Etikett: Grekiskt
Grekisk gyros – Kycklinggyros i pitabröd
Kryddig kycklinggyros serverad i mjuka pitabröd med massor av blandade grönsaker.Jag serverar gärna den här kycklinggyrosen med en god hemgjord […]
Hemgjord gyroskrydda
Hemgjorda kryddblandningar är något alldeles extra, – och den här gyroskryddan är inget undantag.När du gör dina egna kryddblandningar ska […]
Grekisk stifado
Grekisk långkokt gryta med högrev och grönsaker, – tillagad i rödvin och massor av varma kryddor. Smörmört kött och en […]
Pizza med fetaost, soltorkade tomater och oliver
En pizza toppad med allt det bästa från en grekisk sallad, full av smak och fina råvaror.Den här pizzan får […]
Grillad t-bone av lamm med fyllda potatisar
Grillsäsongen har kommit igång på allvar med det härliga vädret vi har just nu, – och det finns helt enkelt […]
Grekisk sallad
Krispig grekisk sallad som smakar sol och sommar, och som är en fröjd för ögat med sina klara färger.Den här […]
Moussaka med aubergine, potatis och nötkött
En riktigt god rätt med lager av grillad aubergine, potatis, en kryddig köttfärssås och en krämig bechamel med massor av […]
Tzatziki
Välkommen till en kulinarisk resa till Grekland med det här autentiska och välsmakande receptet på tzatziki. Tzatziki är en av […]