We have found the way to the perfect fried egg – an egg that tastes wonderful and has a beautifully tender texture.
Fried eggs are most often cooked over too high a heat, which leaves them brown and overcooked on the underside, and that is precisely what this method avoids.
To get the perfect fried egg, you also need a really good organic egg.
That is not to say that a crisp, lacy-edged egg fried hot and fast isn’t delicious – on top of various Asian rice dishes, for example, an egg that is crisp and golden underneath suits the dish very well.
Det var forfærdeligt at lave. Smagen var også dårlig. Det smagte af olie, og havde en mærkelig konsistens. 0 ud af 5′
Hej Lars
Hold da op – det var ellers lidt af en feedback, men helt i orden at det ikke lige var dig.
Det lyder som om du har brugt for meget olie, jeg skriver jo netop at du skal smøre panden med olie:)
Dbh Dianna
Super opskrift!
Har aldrig tidligere lavet så dejlig et spejlæg …..og så er det bare så nemt!
Hej Claudia
Ej hvor dejligt at høre – tak fordi du skriver det 🙂
Warm wishes, Dianna
Herlig måde og gøre det på. Vil man kunne bruge oliven olie nu det er på lav varme?
Mvh. Asger
Hej Asger
jeg er så enige med dig 🙂
Og du kan sagtens bruge olivenolie 🙂
Dbh Dianna
Jeg synes at det ser forfærdeligt ud.
Altså jeg mener der findes jo mange perfekte spejlæg
Hej Joanne
Det har jeg alligevel ikke lige hørt før, men tak for din konstruktive feedback;-)
Jeg synes de er helt perfekte, – også deraf titlen;-)
Og dermed ikke sagt at andre spejlæg ikke smager ligeså godt, – som jeg også skiver i min intro:)
Rigtig glædelig jul:)
Dbh Dianna
Vis man bruger smør isted for olie er det til 5 stjernerne i min bog.
Hej Mikkel
Du har helt ret – smør er virkelig også lækkert til 🙂
Det vil jeg tilføje i teksten 🙂
Dbh Dianna