An easy bulgur salad, – fresh, tangy and wonderfully summery.
I love the many mild, fresh flavours in it, and it is genuinely good and filling. We most often serve it as a side with meat, for example köfte, which it goes beautifully with, or with crispy tortillas with dip.
When it is in season I like to add a big handful of wild garlic, which tastes wonderful and is really good for you too.

Den smagte bare super godt! 🙂 hvor længe kan den holde sig? Tænker at lave en dobbelt potion næste gang
Hej Linda
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak 🙂
Den holder fint i 3-4 dage på køl 🙂
Warm wishes, Dianna
mega nem og lækker
Hejsa
Hvor er det dejligt du skriver det, tusind tak 🙂
Warm wishes, Dianna
God til buffet. Ser indbydende ud, let at lave, og kan sagtens ganges op og laves 24 timer inden, den skal serveres
Hejsa
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for din feedback 🙂
Warm wishes, Dianna
Rigtig glimtende – takker
Hej Karin
Det er jeg glad for at høre – tak 🙂
Warm wishes, Dianna