Steak Dogs, – a gourmet hot dog in its Sunday best, filled with pink, medium-rare beef fillet, béarnaise sauce and a trio of onions.
This Steak Dog is topped with no fewer than 3 kinds of onion, – soft sweet onions, pickled red onions and homemade crispy fried onions.
You can use any tender piece of cooked beef if you happen to have leftovers, – or you can pan-fry a piece of fillet and cut it into fine, thin slices to fill your steak dogs.
A really easy and genuinely satisfying meal that works for both lunch and dinner.
Also try this Steak Dog with pesto, cabbage and cress.
Super lækker opskrift,..tak for den 🙂
Men jeg forstår ikke, hvorfor mine syltede sennepskorn ikke gelerer? Har du mon en forklaring?
Hej Julianna
Dejligt at høre – tak 🙂
Hmmmm, altså de skal ikke som sådan have en “lage” at ligge i hvis du tænker det – de skal kloges ind til en fast konsistens.
Her vil de i samle sig, og måske nok føles lidt gelé artige 🙂
Warm wishes, Dianna
Nok den bedste Steak dog EVER ! Brødene er i en klasse helt for sig selv smager helt fantastisk 😉 og mørbrad kan jo også noget i kombinationen med løg og syltende sennepsfrø. Kæmpe tak til Gourmetministeriet for at dele !!
Super lækre gourmet hotdogs. Vi lavede dem med oksefilet, og det fungerede også perfekt!
Pingback: Steak dog med oksemørbrad - Opskrift på gourmet hotdog