Saftiga morotsmuffins toppade med en len vaniljfrosting med en touch av citrus.De här muffinsen är alltid en stor favorit hemma […]
Etikett: Dessert
Snurror med kanel, äpple och marsipan
Mjuka och saftiga äppelsnurror med kanel och marsipan, – perfekta till en god kopp te eller kaffe, eller när sötsuget […]
Björnbärssirap
Frisk björnbärssirap som kokas in med lite stjärnanis för en mild ton av lakrits.Björnbärsbuskarna i trädgården har helt enkelt gett […]
Ostbord – Ostbricka #1
En härlig ostbricka sammansatt av vår lokala osthandlare Lynhjems i Helsingör, – perfekt till lunch eller dessert.Brickan innehåller 2 mjuka […]
Cheesecake med koldskål och hallongelé
En vacker cheesecake med smak av kammerjunkere (små danska skorpkex), koldskål (den danska kalla kärnmjölksdesserten) och färska solmogna röda bär, […]
Drömkaka med apelsin
Klassisk drömkaka med en härlig apelsintopping.Den här drömkakan smakar helt enkelt fantastiskt, – saftig, luftig botten och en ljuvlig kokostopping […]
Citronsnurror med marsipan och timjan
Söta dessertsnurror med en frisk citronremonce (en dansk fyllning av marsipan, smör och socker) med gott om marsipan och en […]
Kanelsnurror
Mjuka och luftiga kanelsnurror, perfekta till det lilla sötsuget.Jag är helt såld på snurror, – de har en härlig konsistens, […]
Studenterbrød
Hemgjorda studenterbrød (danska kakor med mördegsbotten, hallonsylt och rommassa) toppade med färgglatt strössel, – mycket bättre än så blir det […]
Romkulor
Kladdiga romkulor av det riktigt syndiga slaget, gjorda på kakrester, choklad och massor av god smak. Det är busenkelt att […]
Koldskål med filmjölk och ägg
Finns det något mer danskt och sommrigt än en sval skål koldskål – den kalla, syrliga kärnmjölksdesserten som hela Danmark […]
Kammerjunkere – knapriga danska kex till koldskål
Knapriga kammerjunkere, de små danska kexen som hör till koldskål, med fin smak av citron och vanilj. Det är enkelt […]
Nyttigare romkulor med dadlar och kikärtor
Ännu en omgång nyttiga snacks, – saftiga romkulor gjorda på dadlar och kikärtor.De är så enkla att göra att det […]
Dadelbollar med svarta bönor
De här romkulorna smakar fantastiskt, och de är dessutom gjorda på dadlar och svarta bönor. De är utan tillsatt socker […]
Jordgubbs- och rabarberkräm med maräng och lakritscrumble
En alldeles underbar dessert, frisk och god, och dessutom mycket enkel att göra. Jag serverar den här desserten året runt […]
Moussetårta med choklad och hallon
Årets nyårstårta, – en härlig kombination av mörk kexbotten toppad med fyllig chokladmousse, frisk hallonmousse och krispig maräng, och den […]
Moussetårta med chokladmousse och havrebotten
En riktigt god moussetårta med djup chokladsmak och en krispig havrebotten.I en tårta där chokladen utgör en så stor del […]
Risalamande-cheesecake
Jag är ju ett ganska stort fan av cheesecake, det är nog ingen hemlighet. Desserten är relativt lätt att ge […]