Vi hadde lenge hatt et øye på Heaven 23 – navnet i seg selv pirret nysgjerrigheten, og tanken på å spise 23 etasjer opp med utsikt over hele Göteborg og Liseberg hørtes ut som noe vi bare måtte oppleve. Vi ville skjemme bort oss selv litt – men også ta med barna – og det er ikke alle steder som balanserer de to tingene like godt. Heaven 23 hørtes ut som en sjelden kombinasjon av begge deler.
Stemning, utsikt og mottakelse
Heisen opp gir et lite sug i magen – og det setter på sett og vis scenen. For så snart dørene glir opp, åpner rommet seg i lys og luft. Restauranten er elegant og moderne, men likevel varm og imøtekommende. Vi fikk et virkelig fint bord midt i lokalet med sofa i ryggen – behagelig og koselig uten å gå på kompromiss med utsikten. Og så den utsikten – hele byen og Liseberg lå som et levende tapet i bakgrunnen.
Servicen var tydelig fra første sekund. Profesjonell, avslappet og nærværende – og ikke minst barnevennlig på den riktige måten. Her er det ingen hevede øyenbryn over et litt rotete barnebord – tvert imot ble det lyttet og tilpasset, slik at barna fikk akkurat det de hadde lyst på.
Snacks og cocktails i høyden
Vi startet med bobler og cocktails. Jeg fikk en sitronfrisk sak, mens Jess kastet seg over en absint-cocktail han lenge hadde hatt lyst til å prøve. Den var sterk, sa han – men veldig spennende. Barna fikk Cola Zero og var svært fornøyde.
Vi bestilte et par snacks til deling – kroketter og kalvebrissel i vårruller. Begge var velsmakende og hadde masse karakter. Sprø, varme og fulle av umami – og selv om anretningen godt kunne vært litt mer raffinert, var smaken helt på plass.
Forretter med finesse
Forrettene ble et høydepunkt. Jess fikk tartar servert på en bunn av potetpuré med ost – fyldig, salt og umåtelig god. Jeg fikk en rødbettartar med geitost og trøffel som både så vakker ut og smakte akkurat så luksuriøst som ingrediensene lover. Kombinasjonen av sødme, syre og den dype trøffelsmaken satt som et skudd.
Hovedretter med saft og kraft
Til hovedrett fikk jeg fjellørret – som jeg nesten alltid velger når vi er i Sverige. Og med god grunn. Et saftig stykke fisk, perfekt stekt, servert med grønnsaker og en lett saus. En anelse enkel i anretningen, men absolutt ikke i smaken.
Jess fikk kalv med rødvinsglace og kål – en rett som traff midt i hans smakspreferanser. Kjøttet var mørt som smør, sausen hadde dybde, og det hele var vakkert balansert. Det var en slik rett man kunne spise i stillhet – fordi den krevde all oppmerksomhet.
Barnemenyen – virkelig gjennomtenkt
Det var herlig å oppleve hvor enkelt det var å få gjort små endringer i barnemenyen. Olivia fikk klassiske kjøttboller med pommes frites, og Albert fikk fisk – også med pommes frites – og de spiste alt sammen med stor tilfredshet. Det ble lyttet til hva de hadde lyst på, og maten ble servert på en måte som var både pen og barnevennlig.
Søte avslutninger
Vi rundet av med to desserter: en klassisk is med sjokolade og brownie, og en annerledes, men virkelig deilig maisis. Den hadde sødme, et lite ristet preg og gikk fantastisk sammen med den sprø brownien og litt sjokolade. Ikke for tungt – bare godt og avrundet.
