A tuna sandwich on toasted Danish rye bread (rugbrød) with plenty of crisp salad leaves and avocado – a quick and easy meal that works just as well for lunch as for dinner.
Toasted Danish rye bread (rugbrød) sandwich with tuna salad and avocado
Recipes
28 categories · 8.300+ recipesNew recipes1.395 recipesSide dishes563 recipesLunch499 recipesMeat415 recipesHealthy recipes381 recipesSalads288 recipesVegetarian dishes264 recipesPasta261 recipesChicken & poultry218 recipesCakes206 recipesFish & seafood181 recipesStarters & snacks176 recipesBread & baking173 recipesNew Year's Eve141 recipesBreakfast128 recipesChristmas103 recipesPizza79 recipesSoups62 recipesCheesecake recipes55 recipesMain courses53 recipesSmørrebrød43 recipesCakes & desserts42 recipesDrinks & Cocktails36 recipesRisotto20 recipesTravel & experiences11 recipesSwimming pool7 recipesFestive occasions7 recipesWine6 recipes
Recipes, meal plan and shopping lists — all in one place.
Try the appInspiration
October 2026InstagramFollow along every day
New recipes, behind the scenes and everyday life in Dianna's kitchen.
Follow @gourministerietNewsletterSeasonal produce in your inbox
Recipes and the little stories from my kitchen.
Virkelig mums
Hej Lise Lotte
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak for feedback 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej – kan dine salater gøres sundere ?
Hej Rikke
Det kan du sagtens:)
Du kan skifte almindelig mayo ud med en let eller light version, – der er mange kalorier og fedt at spare.
Du kan også sjusse dig frem til at bruge mindre mayo og lidt mere creme fraiche. Det er naturligvis en balance, – for for meget creme fraiche vil ikke smage godt i salaterne.
Warm wishes, Dianna
Hvordan ved jeg hvor længe retten(erne) kan holde sig når de er lavet? 🙂
Hej Helena
Jamen som udgangspunkt tænker jeg på samme måde som hvis jeg køber en færdiglavet salat, hvor den efter åbning gerne har en holdbarhed på 4-5 dage. Der vil jeg dog sige at ved produkter med fisk/skaldyr plejer jeg at sige indenfor 3 dage, – derefter ville jeg kassere eventuelle rester.
En skinkesalat derimod kan sagtens holde sig 4-5 dage, – hvis selvfølgelig ingredienserne der er brugt er friske og alle har en holdbarhed på over 4-5 dage 🙂
Håber du kan bruge ovenstående 🙂
De bedste hilsner
Dianna