An easy pasta dish that calls for very few ingredients and tastes wonderful.
The roasted tomatoes are blended to a smooth purée, and the pasta is tossed in it at the end together with a good handful of Parmesan and a little of the pasta cooking water – that way you get a lovely creamy sauce without using any cream.
The dish is fresh, simple and full of flavour – one the whole family can get on board with.
Ost i video men ingen i opskrift?
Hej Mads
Det er en fejl at den video er lagt på den opskrift, for det er ikke samme opskrift
– det beklager jeg:)
Den der er på videoen er pasta med bagt feta og tomater.
Dbh Dianna
Hej
Skal man bruge cherrytomater eller store tomater – eller har det ingen betydning? Tak for nogle gode opskrifter!
Kh Maria.
Hej Maria
Jeg foretrækker helt sikkert cherrytomater, – nogle lækre mørkerøde, solmodne nogle som har masser af smag.
Da tomaterne udgør så stor en del af denne ret er det vigtigt de har masser af smag 🙂
Dejligt du følger med, – tusind tak.
De bedste hilsner
Dianna