Classic Danish minced beef in gravy (millionbøf) served with mashed potatoes and pickled beetroot – grandmother’s cooking at its very best.
Millionbøf is another of the favourites in our house – we love classic Danish food that is full of flavour. Besides mashed potatoes, millionbøf is also good with plain boiled potatoes, rice or pasta.
Millionbøf freezes well, so if there are any leftovers, into the freezer they go.
T
Jeg kan aldrig finde opskriften
Hej Evoleht
Det forstå jeg simpelthen ikke – du skal jo bare scrolle ned på siden, så ligger den der:)
Dbh Dianns
Super god og nem ret. Jeg lavede den i min nye multicooker. Den blev også godkendt af sønnike som har autisme. 3 store portioner, så det var noget af en kompliment. Tak for opskriften
Hej Mie
Ej det var da en skøn besked 🙂 Tusind tusind tak for de søde ord:) Når jeg også rammer plet hos de yngste bliver jeg altså lidt mere glad, for der er intet bedre end børn der kan spise med på det de voksne spiser 🙂
Warm wishes, Dianna
Jeg tilsætter porrer (ikke gulerødder) der er skåret igennem 2 gange på langs og så i små stykker. Det giver en skøn smag. Men også løg.
Hej Lena
Lyder virkelig også lækkert 🙂
Warm wishes, Dianna
Ren nostalgi
Åhhh tak Lene – det gør mig glad at høre:)
Warm wishes, Dianna
Når jeg brune mine løg så tag det mig ca 1,5 timer
Hej Claus
Løgene skal bare lige svitses af til de er klare – ikke brune 🙂
Men det skal man jo gøre som man foretrækker 🙂
Dbh Dianna
Virkelig lækker opskrift på millionbøf! Hele familien var vilde med det!
Hej Luna
Tusind tusind tak for de søde ord, det gør mig så glad at høre 🙂
Warm wishes, Dianna
Den bedste opskrift på millionbøf!
Super opskrift. God måde at lave kartoffelmos på med creme fraiche, den blev meget fluffy
Lækker ret
Kan man bruge andet end maizena?
Hej AK
Så kan du bruge lidt hvedemel som du lige ryster godt sammen med lidt mælk eller vand:)
Men det plejer at skulle tilberede lidt længere for at fjerne mel smagen:)
Warm wishes, Dianna
Utrolig lækker opskrift
Hvor mange minutter skal kartoflerne koge i?
Hej Sanita
Tusind tak 🙂
Uhhh det kommer an på hvor store stykkerne er. Så kog dem til du kan se de bliver porøse, så er det nemme at mose 🙂
Warm wishes, Dianna
Virkelig nem og lækker ret
Hej Linda
Tusind tak for din skønne besked 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna,
Rigtig skøn ret… !!
Jeg svitser altid kød først, for at løg/hvidløg ikke skal få for meget.. Bare til obs..
Og smør og muskatnød er et must i min kartoffelmos …
Hej Torben
Uhmmm muskat er jeg også glad for – det vil jeg prøve i kartoffelmosen næste gang 🙂
Dbh Dianna
Uhm en god variant.
Hej Louise
Tusind tak for din søde besked:)
Warm wishes, Dianna
Opskriften er fin, men hvidløg har aldrig været en del af min mors eller mormors millionbøf, min svigermor kunne derimod godt finde på at tilsætte hvidløg, men kun hvis svigerfar skulle til seniordans, så fandt damerne ham ikke så tiltrækkende
Hej Karen
Virkelig skøn historie med svigermor;-)
Warm wishes, Dianna
Lækkert har spist det idag.
Skal prøve nogle andre af dine opskrifter
Hej Marianne
Åhhh hvor godt at høre, – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Warm wishes, Dianna
Thump’s up herfra
Jeg ved godt nogen ville kalde det , nærmest grisseri, men jeg tilføjer lige en sjat portvin.. det ‘synes vi’ godt om.
Tak for lækker opskrift
Mvh Jakob
Hej Jakob
Ej hvor godt at høre, – tak fordi du skriver det 🙂
Portvin, – det må jeg prøve, det smager jo fantastisk i glasset;-)
Rigtig god dag 🙂
Dbh Dianna
Jeg havde brug for en anden variation af den millionbøf, jeg kender. Efter jeg har lavet din variant, kan jeg med sikkerhed sige, jeg ikke går tilbage. Det smagte helt fantastisk. Den faldt i god jord hos alle herhjemme.
Hej Henriette
Ej hvor gør det mig bare glad at hører altså, – tusind tak for din dejlige besked 🙂
Warm wishes, Dianna
Lavede den her til aften, havde dog ikke nok kartofler, så det blev med rotini pasta og pickles. Rigtig godt. Og god ide med gulerødder.
Så nu er den også afprøvet i Chicago.
Tak for opskriften
Hej Mikael
Ej hvor er det fedt at mine opskrifter også har fundet vej til det amerikanske 🙂
Tusind tak for de søde ord, og tak fordi du skriver det 🙂
Warm wishes, Dianna
Smager rigtigt godt. Jeg har fundet ud af at tillave en s, før brugte jeg en opbagt sovs, detteher er meget bedre, mede en rigtig god sTak.
mag.
Tusind tak for din fine anmeldelse John, det er jeg virkelig glad for 🙂
Dbh Dianna
Det er bare en fantastisk opskrift, det er en kongeret
Hej Stine
Hvor gør det mig bare glad at høre, tusind tak for din besked:)
Warm wishes, Dianna
Millionbøf blev i mit barndomshjem også kaldet “Hashi” det var resten af oksestegen kørt igennem kødhakkeren,
Og så rørt op i den skønne skysauce fra stegningen, smagt til med lige hvad man øskede. Vi fik også hårdkogte æg på topppen!
Hej Janna
Ej hvor skægt, det har jeg aldrig hørt, – men herligt navn 😉
Det lyder også virkelig lækkert, og dejlig måde at bruge en rest steg på.
Tak for din kommentar, og rigtig dejlig dag 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej.
Bare for at være træls. Dette er en kødfarsgryde og den er rigtig god. Millionbøf er noget helt andet. Det er bare løg, bouillon, laurbærblad, oksefars og sovs, ikke noget andet. Det er de dovnes hakkebøf med bløde løg.
Men din kødfarssovs er som sagt rigtig god. Den ligner lidt gullasch.
Hej Lone
Tusind tak for din besked, – dejligt den smagte dig:)
Jamen jeg synes da næsten ikke jeg har andre ingredienser i end dem du skriver, – kun gulerødder og engelsksauce 😉
Gulerødderne er for sundhedensskyld, smag og struktur og engelsksauce kan jeg huske helt fra barn, at mine forældre altid har brugt i, – mmm, jeg elsker smagen:)
Rigtig dejlig weekend til dig:)
Warm wishes, Dianna
Og rødbeder!
Ja da:)