A simple, satisfying pasta dish – pasta bolognese baked in a dish with mozzarella and Parmesan. I love simple pasta dishes, and I love a good oven bake – it’s comfort food at its very best.
This dish is very easy to make: the meat sauce should ideally simmer for a couple of hours if you have the time, but it can get by with an hour or so, and you can add a little beef stock if the flavour hasn’t developed enough.
Tak, trin for trin var let at følge.
Hejsa
Det gør mig så glad at høre – tusind tak fordi du skriver det.
Warm wishes, Dianna
Hejsa… Har desværre ikke tid til at den kan simre 2 timer. Vil 1-1.5 time være okay ?
Kh Marie-Louise
Hej Marie-Louise
Ja absolut da. Du kan evt. tilsætte lidt smuldret oksebouillonterning, hvis du synes den mangler smag:)
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna Bliver pasta skruerne ikke slimede, når de skal bages i 45 minutter, lugesom hvis de blir kogt for længe, så blir de slimede Mvh Carina
Hej Carina
Nej slet ikke, – tænk på det lidt ligesom en lasagne 🙂
Når pastaen tilberedes i saucen i ovnen, så skal de have meget længere tid en de normalt skal, når de blot koges 🙂
Men brugere du suppe horn f.eks., så skal de ikke have så lang tid 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna.
hva kan man servere til sammen med denne ret ? 🙂
Hej Maja
Jeg vil nok gå med en god tomatsalat, en caprese salat eller måske en panzanella.
En græsk salat vil faktisk også gå super godt sammen med retten 🙂
Alle salaterne har jeg opskrifter på, på bloggen 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna.
Er det alm. ovn eller varmluft? 🙂
Vh. Sophie
Hej Sophie
Det er almindelig ovn:)
God forbøjelse:)
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna,
Hvad kan være et alternativ til rødvinen?
Hej Abiha
Hvis du ønsker at undlade alkohol i retten tilsætter du blot bouillon i stedet for.
De bedste hilsner
Dianna
Hej Dianna,
Skal grøntsagerne bare skæres i stykker og blendes (er stavblender okay?) rå i første punkt?
Hilsen Sanne
Hej Sanne
Ja de skal bare blendes rå, – og det tænker jeg også godt en stavblender kan klare 🙂
Alternativt kan du hakke grøntsagerne fint, – det har jeg også selv gjort flere gange, smager vidunderligt.
De bedste hilsner
Dianna
Super tak for svar
Mvh Heidi
Kære Diana
Kan denne kødsovs stå alene uden og blive bagt ?
Mvh heidi
Hej Heidi
Den kan den sagtens, – dog skal du huske ikke at tilsætte vand 🙂
Men vil næsten anbefale dig at prøve den opskrift der hedder Vores favorit bolognese – nu den ikke skal bages alligevel, den smager sååå dejligt:)
Warm wishes, Dianna
Kære Dianna
kan du fortælle mig lidt om fadet som retten er tilberedt i?
Kære Heidi
Det kan du tro, – fadet måler ca. 27×27 cm:)
Rigtig dejlig dag:)
Mvh Dianna