Soft pan-fried naan breads – really easy to make, and they taste wonderful.
These pan-fried naan have become a firm favourite in our house. They are genuinely easy to make and go perfectly with everything from soups and summer barbecues to stews.
Eat them as they are, or brush them with parsley butter or garlic butter, sprinkle them with chilli or sea salt, or whatever you prefer.
They stay soft for several days in an airtight container and can easily be warmed through on the barbecue or given a quick turn in the oven wrapped in a little foil.
Kan man lave en noget grovere version ved at erstatte 50% af hvede med f.eks. rugmel – og evt bage i ovnen??
Hej Marianne
Det jar jeg desværre ikke forsøgt mig med – hverken med rugmel eller ovn:)
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna, kan jeg mon bruge Acido i stedet for creme fraiche eller yoghurt nat.?
Bedste hilsener Bettina
Hej Bettina
Uhhh har ikke prøvet det, kender faktisk slet ikke produktet – men det tænker jeg umiddelbart godt at man kan:) Kan se det er meget lavt på fedt, så ved ikke om det kan gå ud over smag/konsistens.
Warm wishes, Dianna
Tak for hurtigt svar, jeg prøver og så fortæller jeg om resultatet
Det må du meget gene – tusind tak 🙂
Warm wishes, Dianna
Kan de fryses? 🙂
Hej Kia
Det kan de sagtens ja 🙂
Warm wishes, Dianna
Super lækre. Har lavet dem et utal af gange. Jeg tilføjer dog hvidløg, persille & nigellafrø til dejen. Det er også super lækkert.
Hej Line
Tak for din skønne besked og dejlige fif:)
Warm wishes, Dianna
Hej,
Jeg vil gerne lave opskriften i aften, for at bage dem i morgen – er det samme mål af gær osv hvis de skal koldhæve i køleskabet natten over?
Hej Tabita
Så vil jeg skrue ned for gæren, prøv med 8 gram, det burde være fint 🙂
Warm wishes, Dianna
Virkelig lækkert
Hej Mia
Hvor er det dejligt du skriver det – tusind tak 🙂
Warm wishes, Dianna
Skal dejen stå og hæve på køkkenbordet? Også selvom det er længere end en time ?(måske 3 timer)
Hej Christine
Du kan sagtens lade den stå i 2-3 timer ved stuetemperatur 🙂
Warm wishes, Dianna
Nemme og superlækre
Hej Rikke
Ihhh hvor godt at høre, tak for de søde ord og de flotte stjerner 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej
Jeg ville lave dine naan brød i dag sammen med din nuttet chicken. Jeg har kun tørgær, kan det bruges og hvor meget skal jeg så bruge af det?
Hej Rabia
Du kan sagtens bruge tørgær, – men husk at det skal blandes godt sammen med de tørre ingredienser, og IKKE i vandet, som almindelig gær 🙂
Du skal bruge 3 gram tørgær, – det svarer til 12 g almindelig gør 🙂
Warm wishes, Dianna
Hvordan kommer jeg ost i eller hvidløg ?
Hej Susanne
Hvis der skal ost i, så vil jeg lave en bolle af dejen, mase et hul i og lægge osten derind. Lukke hullet og rulle bollen ud 🙂
Hvidløg vil jeg personligt hellere pensl med når brødene er bagt, i form af en smørsauce med hvidløg og persille.
Warm wishes, Dianna
Bagte brødene til min butterchicken – de var intet mindre end et hit. Dem vil jeg helt sikkert bage igen.
Hej Sanne
Nej hvor dejligt at høre, tusind tak for din dejlige besked 🙂
Warm wishes, Dianna
Fantastisk opskrift,bagte dem i min støbejernspande som tilbehør til butterchicken
Ungerne og undertegnede elskede det lækre brød ❤️
Hejsa
Ej hvor er det bare dejligt at høre, fantastisk altså – tusind tak 🙂
Warm wishes, Dianna
Kan man bruge kærnemælk som mælkeprodukt? Eller skal det være en af de nævnte?
Hej Jane
Altså jeg har ikke prøvet, men det tror jeg bestemt du kan bruge i stedet for 🙂
Warm wishes, Dianna
Hey…kan brødene fryses og varmes op i ovn senere?
Hej Gitte
Det ka de sagtens ja 🙂
De skal helst lunes tildækket så de ikke bliver hårde, men forbliver bløde og saftige.
I staniol eller lignende.
Warm wishes, Dianna
Er det meningen at dejen skal være klistret?
Hej Ghita
Nej dejen skal være til at rulle ud, – så er den for klistret kan du tilsætte lidt ekstra mel 🙂
Warm wishes, Dianna
Æv at man ikke kan læse opskriften for reklamer. Jeg kan ikke trykke reklamerne væk.
Hej Mette
Opskriften skulle du meget gerne kunne se, trods annoncer på sitet. De bør ikke lægge sig ikke ind ovre teksten 🙂
Annoncerne er min indtægt, min løn, – uden dem, ville jeg ikke kunne driver min hjemmeside med gratis opskrifter, desværre.
Så jeg håber du vil bære over med dem, og finde glæde i opskrifterne alligevel.
Dbh Dianna
Hvornår tager man evt krydderier på? Inden de lægges på panden ?
Bedste opskrift jeg har prøvet, nem og smager som dem man får på indiske Restauranter
Hej Dorthe
Ej hvor gør det mig bare mega glad at høre altså, – tusind tak for de søde ord 🙂
Warm wishes, Dianna
Smager bare pisse godt og simple , ligesom dine fladbrød , som jeg tilsatte 2dl kokosmælk som substitut for lidt af vandet, og lidt Tosca farina blanding fra bagebixen for at give lidt mere tekstur til slutproduktet , kææft det blev godt maaaan hvedesur klarer sig også godt i opskriften lige sådan en 14 g tørsur til pr 500 kan godt trække mere meeen , det var nok
Hej Michael
Ej hvor er det fedt at høre, – fantastisk 🙂
Tusind tak for din besked 🙂
Dbh Dianna
Hej Dianna,
Hvad hedder frøene og de krydderier du har brugt som topping?
Med venlig hilsen Lisa 🙂
Hej Lisa
Det er sort sesam der er på toppen her, – og så finthakket persille:)
Er du til koriander kan du også bruge det:)
Dbh Dianna
Kan dejen holde sig i flere dage i køleskabet så man kan nøjes med at lave 1-2 hver dag ?
Hej Michael
Det kan den sagtens, – jeg vil nok max lade den stå 2 dage efter den er lavet.
Husk at tage den mængde ud du skal bruge lidt før tid, så den lige får lidt varme.
God fornøjelse 🙂
Dbh Dianna
Hvornår tager man evt krydderier på? Inden de lægges på panden ?
Hej Christina
Dem ville jeg drysse på efterfølgende 🙂
Warm wishes, Dianna
Ser lækre ud
Hvad er det sorte som er på?
Hej Jeanette
Tusind tak 🙂
Det sorte er sorte sesamfrø 🙂
Warm wishes, Dianna
Kan man bruge græsk youghurt 2% istedet for creme fraiche/youghurt?
Hej Pernille
Absolut – det kan du sagtens 🙂
Warm wishes, Dianna
Pingback: Klassisk indisk dahl – Gourministeriet