Pavlova with whipped cream: a crisp, chewy meringue base topped with strawberry whipped cream and plenty of fresh berries. An obvious choice for a summer dessert, but every bit as good in the colder months of the year.
Pavlova tastes exceptionally good: crisp, chewy and creamy. And with its fresh berries it simply tastes of sunshine and summer.
Pavlova is very easy to make, and the hands-on work doesn’t take long either. It is the long drying time that eats up the hours with this dessert. But let me just say this: pavlova with whipped cream is worth every minute of the wait 🙂
Pavlova with whipped cream
Pavlova is topped with whipped cream and the season’s fresh berries – or fruit cut into bite-sized pieces. Pavlova also works beautifully topped with kiwi, peaches and apricots, for example, or with grapes, kiwi berries or similar. Really, only your imagination and what is in season decide your topping.
Hej Dianna
Det er en fantastisk opskrift, har du prøvet at lave to i ovnen på en gang?
Tænker du de skal have længere tid?
Kh, Louise
Hej Louise
Tusind tak for de søde ord 🙂
Jeg tænker sagtens du ka bage to på én gang, og endnu bedre hvis du kan have dem begge på en enkelt bageplade.
Har ikke selv prøvet – men kan ikke se at det ikke skulle kunne lade sig gøre 🙂
Warm wishes, Dianna
Den er sååå lækker.
Den smager vanvittig godt og så, fantastisk flot og indbydende ud på bordet 🙂
Gæsterne var vilde med den <3
Tusinde tak for endnu en skøn opskrift 🙂
Hej CK
Hvor gør det mig glad at høre 🙂 Tak for de søde ord, og tusind tak fordi du giver dig tid til at skrive 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej
Virkelig lækkert.
Et spørgsmål: Der står i beskrivelsen at man skal tilsætte eddike, majsstivelse og vaniljesukker i sin æggehvider men ikke i selve opskriften at der skal vaniljesukker i marengsen, hvor meget tilsætter du?
Venlig hilsen
En storforbruger af dine opskrifter
Anne
Hej Anne
Ej du har helt ret, det får jeg rettet:)
1 1/2 tsk vaniljesukker:)
Warm wishes, Dianna
Jeg er vild med dine opskrifter, tak for at dele dem
Hvor meget vanilje skal der i marengsen?
Rigtig god påske
Ps. Aftensmaden var din Cajun kylling
Hej Diana,
Hvis man ville bage dem som fugleredder, hvor lang tid tror du så de skulle bage ?
Mvh Stine
Hej Dianna.
Hvilken slags eddike bruger du til opskriften?☺️
Lækker opskrift. Kan man erstatte flødeskum med noget andet?
Har flere i familien der ikke er glade for flødeskum.
Vh Tine
Hejsa
Kan jeg erstatte majsstivelsen med noget andet? Jeg er allergisk overfor majs.
Dbh
Cherina
Hej Cherina
Uha, jeg har desværre ikke prøvet at lave den med andet end majsstivelse, så det tør jeg simpelthen ikke gætte på.
Warm wishes, Dianna
Hvor lang tid kan kagen stå efter den er lagt sammen, uden at den bliver træls? Nogle timer eller er det no go?
Hej Tina
Altså er der rester kan du sagtens smide den på køl, – dog vil marengsen blive blive blød der hvor der er flødeskum og bær, men den smager dejligt.
Personligt ville jeg toppe den kort inden servering, og altså ikke lade den stå med fyldet på i flere timer:)
Warm wishes, Dianna
Hej Dianna
Kan bunden laves dagen før den skal serveres og hvordan skal den opbevares?
Mvh Karina
Hej Karina
Det kan den sagtens, – og faktisk skal bunden jo køle 100% af i ovnen, INDEN ovnen åbnes. Så hvis ikke du skal bruge ovnen til andet, så ville jeg blot lade bunden stå deri natten over
Warm wishes, Dianna
Hvor mange dage før, kan man lave merengsen?
Hej Karen
Jeg vil egentlig ikke anbefale at lave den mere end dagen i forvejen, – og så lade den køle af i ovnen natten over.
Marengsen skal være sprød udenpå og klæg indeni, – og lader du den stå flere dage, så vil det ydre blive blødere.
Warm wishes, Dianna