An easy recipe for a soft, moist banana cake.
I have chosen to keep it completely simple today – no chocolate chunks, nuts or the like. Sometimes it is nice just to taste the banana cake itself rather than all manner of toppings or chocolate chunks.
Instead, I serve it with a small bowl of Nutella on the side, so everyone in the family can spread a little on if they like.
Dejlig blød og svampet med sprød skorpe. Også god med chokoladestykker
super god opskrift. tilføj gerne opbevaring, nu har jeg puttet den afkølede kage i en plastpose og i køleskabet til i morgen hvor den skal bruges, så må jeg se
Hej Bente
Tak for din dejlige feedback:)
Jeg opbevarer den oftest ved stuetemperatur i formen med et låg over – eller pose omkring:)
Kommer den på køl vil den blive mere fast pga. melet i kagen, men lad den stå ude i 30 min inden servering, så tror jeg det er fint:)
Warm wishes, Dianna
Øv!!! Min kage var vildt klistret da den kom ud af ovenen og massen blev helt hård, da kagen var afkølet. Gav den 50 min for at være sikker den var bagt.
Hejsa
Det lyder som om at den bare skulle have været ude af ovnen, og at den så ville sætte sig.
Hvis den er blevet så hård, så tror jeg absolut den har fået for længe:)
Warm wishes, Dianna
Min er i ovnen nu. Har fået 25 min. Men er langt fra færdig. Hvad går der måske galt.
Hej Anne-Mette
Mit bedste bud er at formen måske er mindre, og kagen derfor er højere?
Warm wishes, Dianna
Kagen er overhovedet ikke bagt ved 25 min, ved 200 grader..
Skulle der måske stå varmluft, eller er det tiden den er gal med?
Hej Brian
Ej hvor mærkeligt, det er rigeligt her. Har formen måske været mindre, så kagen har være højere?
Ellers vil jeg anbefale at skrue ned til f.eks. 180 grader og så give den 30-35 minutter. Bager du den længere ved 200 grader, så kan kanten blive for tør.
Dbh Dianna
Kagen bager i ovnen lige nu…
Har tilføjet 100 g blandede nødder (mandler, cashew-, hassel- og valnødder), 2 store spsk peanutbutter, 1 stor tsk kakaopulver og 1 spsk olie.
Er ret spændt på resultatet ❤️
Hej Anja
Åhhh hvor lækkert, håber den blev god. og smagte dejligt 🙂
Warm wishes, Dianna
Den ser super lækker ud:) Kan den bages i en rund form? Hvis ja, hvor længe skal den så have?
Hej Sarah
det kan den sagtens ja 🙂
Bagetiden kommer lidt an på formens diameter – om kagen bliver smal og høj eller bred og lav 🙂
Prøv at stikke i kagen med en kødnål og tjek når tiden er ved at være gået 🙂
Warm wishes, Dianna
Virkelig lækker og svampet. Og også god som muffins. Lidt hakket chokolade og hakkede valnødder i dejen gør bestemt ikke noget, hvis man er til den slags. Men den er også bare lækker, som opskriften er. Og nem! ❤️
Hej Camilla
Åhhh hvor er det godt at høre altså, – tusind tak for din dejlige besked 🙂
Warm wishes, Dianna
Lækker og svampet kage præcist som beskrevet.
God anmeldelse herfra
Tusind tak for de søde ord 🙂
Warm wishes, Dianna