A classic asparagus soup with green asparagus – mild, creamy and full of flavour. A simple soup that tastes wonderful, and it is remarkably easy to make.
I always use a mix of jarred white asparagus and fresh green asparagus when I make asparagus soup. Partly because I think the liquid from the jar gives the soup a lovely depth of flavour, but also because I like the combination of the soft asparagus from the jar and the crisper fresh green asparagus.
Tak for en lækker opskrift. Jeg brugte også citron. Det er den bedste asparges suppe jeg har fået i lang tid. Tak
Hej Lisbeth
Åhhh hvor godt at høre, – det er jeg glad for 😉
Warm wishes, Dianna
Meget lækker og nem suppe… citron gør lige det sidste. Jeg brugte en halv citron. Tak for opskriften..
Hej Helle
Hvor er dette dejligt du skriver det, – tusind tak 🙂
Warm wishes, Dianna
Dejlig nem suppe
Det er jeg så glad for at høre, – tusind tak for din besked 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna