Orientalsk risret - Opskrift på nem risret med oksekød og karry

Curried rice with minced beef and bacon

A really easy, deeply satisfying rice dish with curry, minced beef and bacon.
My husband ate this a great deal as a child. At his house it went by the name Ruskumsnusk, and back then it didn’t see so much as a hint of a vegetable. I have been allowed to add a little onion and a few peas, – but some classics simply shouldn’t be tampered with too much.
The whole family loves it, the girls shovelled it in, – and it really is easy to make.

Curried rice with minced beef - Easy recipe for rice with beef, bacon and curry
Curried rice with minced beef – Easy recipe for rice with beef, bacon and curry
Curried rice with minced beef - Easy recipe for rice with beef, bacon and curry
Curried rice with minced beef – Easy recipe for rice with beef, bacon and curry

9 Comments

  1. Louise

    Kan man skippe forårsløgene?

  2. Jacob SJ

    Lavede den i går til mine 2 drenge… rigeligt med kød… de var vilde med opskriften… mange at det gode råd. Der bliver en klassiker herhjemme fremover… flere gode opskrifter? Vh. Jacob

    • Hej Jacob

      Ej hvor dejligt at høre altså, tak for feedback 🙂

      Altså jeg tænker absolut at drengene helt sikkert også vil være vilde med min One Pot cheese burger pasta og Big Mac tacos – de plejer at være populære hos de unge herrer 🙂

      Warm wishes, Dianna

  3. Christian

    Kan man fryse det ned, så man har nem aftensmad med et lille barn en hverdagsaften ?

  4. Smager fantastisk Nem at lave

  5. Anonymous

    Sorry men det at skulle dræne ris er et NO GO. Når du koger rid in i en ret, så tilsæt istedet eks. 4 dl ris og 6 dl vand og lad så simre i 20 minutter ved svag varme. Forhold mellem ris og vand er 1-1,5 så slipper du for at dræne og kan koge direkte i retten. Gælder stort set alt onepot

    • Hejsa

      Retten er lavet præcis ud fra hvordan min mand fik den som barn, og som hans forældre lavede det 🙂
      Det er faktisk min mand der har være “gæsteblogger” på denne, – og synes det er lidt hyggeligt at tænke på, at han fik den serveres sådan her som barn 🙂

      Men dit fif er hermed givet videre 🙂

      Dbh Dianna

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *