A fresh, Greek-inspired bulgur salad – simple, yet full of flavour and substance.
Serve it alongside anything from the barbecue, with a slow-roasted leg of lamb, with Greek meatballs or as part of a gyros spread.
Bulgur salad can easily be made ahead – earlier in the day, or even the day before. If you make it the day before, stir in a little fresh parsley just before serving; it brightens the colour again.
I like to use coarse bulgur for this salad, but fine bulgur works too; it’s a matter of taste.
Hej Dianna
har lavet din dejlige salat mange gange,
den gør altid lykke,
også godt den kan laves dagen før, stor fordel hvis man skal have gæster og har travlt
Hej Jytte
Det gør mig virkelig glad at høre, tak for de søde ord:)
Ha en dejlig dag:)
Warm wishes, Dianna
Smagte jo også fantastisk, tak⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tusind tak for de søde ord Dorte 🙂
Warm wishes, Dianna
Skøn bulgursalat som vi nu har lavet et utal af gange – både som tilbehør og som en frokostret
Hej Caroline
Det er jeg virkelig glad for at høre – tak for din dejlige besked 🙂
Warm wishes, Dianna
Yndlings salat:)
Den var rigtig lækker og smagte dejligt og nem at lave
Hej Vivi
Det er jeg bare så glad for du skriver, – tusind tak for de søde ord 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej
Kan man bruge noget anden end persille da jeg ikke kan tåle det?
Hej Dorthe
Uhhh, altså en stor del af salaten er jo persille. Men hvis du ikke tåler det, så undlad det, – og tilsæt noget andet grøn.
Evt. finthakket romaine eller lignende 🙂
Warm wishes, Dianna
Hej – kan den med fordel laves dagen før og stå på køl ?
Hej Sanne
Du kan sagtens lave den dagen i forvejen 🙂
Lav evt. 1/2 portion ekstra marinade, så du lige kan spæde op inden servering, – bulguren suger jo, så jeg synes gerne den kan have brug for lidt ekstra dagen efter. Derudover rører jeg altid lidt frisk persille i også, bare for farven 🙂
Kh Dianna.
Mums
Hej Berit
Åhhh tak altså, – dejlig du kunne lide den 🙂
Warm wishes, Dianna
jeg elsker opskriften n’ all, dejligt inspirerende.
men på billedet er der brugt krus persille og ikke bredbladet persille.
Hej Aske
Tusind tak 🙂
Haha, det er godt spottet 😉 Det er dog kun på toppen, da jeg synes kruspersille fungerer bedre finthakket (på billeder) når det er til pynt, – i selve salaten er det bredbladet 🙂 Dermed ikke sat at man ikke også kan bruge kruspersille, for dete r også helt fint til formålet.
Rigtig god weekend 🙂
Dbh Dianna
Hej Dianna – tak for svar 🙂
Hej Dianna – tak for svar 🙂
Mega lækker salat, vi bruger dog kun 1 spsk olie i dressingen
Hvor er det dejligt at høre, – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Dbh Dianna
Nemt og lækkert.
Populær hos venner og familie.
Kan med fordel laves dagen før.
Hej Susan
Hvor gør det mig glad at høre – tusind tak for din besked 🙂
Warm wishes, Dianna
Er det frisk oregano der skal i marinaden?
Hej Maria
Kan se den havde lavet en fejl i opsætningen, – det er 1 1/2 tsk tørret oregano:)
Dbh Dianna
Hej Dianna
Tak for en god opskrift 🙂 den bragte glæde på mit job.
Rigtig god weekend.
BH Jonna
Hej Jonna
Det er jeg så glad for at høre, tak fordi du deler det med mig:)
Rigtig god weekend:)
Warm wishes, Dianna
Helt fantastisk ret
Hej Michael
Tusind tak for den dejlig besked, – det er jeg glad for at høre 🙂
Rigtig god aften.
Dbh Dianna
Super nemt og lækkert
Hej Morten
Det er jeg så glad for du synes, – tusind tak for din besked 🙂
Rigtig dejlig dag.
De bedste hilsner
Dianna