Kokkonst utöver det vanliga.

Rätter med rötter i det franska och danska köket – smakfullt och otroligt vackert.

Redan när vi kliver in i restaurangen möts vi av en varm och mysig atmosfär.
Inredningen är så vacker – en riktigt sagolik stämning.
Vi satt vid bord 12 – en fantastisk plats när man har barnen med. Ett runt bord med en hörnsoffa och stolar runt om.
Personalen är leende och mycket tillmötesgående – och så snälla och uppmärksamma mot barnen också.

Här finns inga fina fasoner – en härligt avslappnad atmosfär i de vackraste omgivningar.

Och maten – i en klass för sig. Det vattnas i munnen bara jag tänker på det.

Vi började med lite blandade snacks med bubbel till.
Oxtartar med kaviar, en liten chouxbakelse med krabba och en krispig cordon bleu med comté. Otroligt gott – och för mig ett underbart sätt att inleda middagen på.

Därefter beställde vi huvudrätter – kvällens höjdpunkt på menyn.
Jes beställde delfinen – en bit piggvar i smördeg med svart hummer och bisque.
WOW! Vilken vacker rätt.
Och den smakade helt fantastiskt – jag fick smaka 🙂
Jag beställde kycklingbröst med murklor, pommes purée och vin jaune-sås. In kom den vackraste rätt – kycklingbröst inbakat i en färs av murklor, på en bädd av potatispuré och med den mest fantastiska såsen.
Det smakade fullständigt fantastiskt, och kycklingen var så mör och saftig.

Vi frågade servitören om det fanns barnmeny – och det har de faktiskt alltid. Den varierar från dag till dag – och den dagen var det biff eller stekt fisk.
Båda flickorna valde stekt fisk med pommes frites – riktigt gott det också.

Till dessert kunde vi inte gå förbi deras ostvagn – jag älskar ju ost.
Här valde vi 3 ostar med tillbehör.
Det smakade så gott, och jag älskar när man själv får välja sina favoritostar.

Kvällen avslutade vi med en cocktail i Nyhavn – en helt underbar kväll.

Stora rekommendationer till Restaurant Salon – det är verkligen värt ett besök.
Nästa gång ska jag utan tvekan ta delfinen själv – den är ett konstverk i sig.