Creamy burrata served with sweet tomatoes and homemade pesto.
A wonderfully fresh tomato salad that comes together in no time and is sure to win over almost everyone.
If you haven’t tried burrata before but love creamy mozzarella, you’re in for a pleasant surprise the first time you cut into it. It is soft and creamy in texture, with a delicate, mild flavour that goes perfectly with the small sweet tomatoes and the lightly salty pesto.
A dish like this calls for sweet, sun-ripened tomatoes, so I would always recommend spending a little extra to make sure you get properly sweet, flavourful ones.
Hvilke butikker kan jeg finde burrata?
Hej Louisa
De har det i rigtig mange dagligvarebutikker efterhånden:)
Føtex har 2-3 forskellige mærker, Kvickly, Rema, Meny og Irma har dem også:) Så det er blevet meget mere tilgængeligt:)
Før hen var det oftest over sommeren det kom på hylderne, – men synes det er blevet et mere fast sortiment i butikkerne:)
Håber det lykkedes dig at finde dem:)
Warm wishes, Dianna
Burrata??? en af de mange fantastisk italiensk ost. Utrolig delikat og meget blødere konsistens. Er er helt vild med Burrata.
Jeg elsker det virkelig også, – så ubeskrivelig lækkert:)
Håber flere butikker vil begynde at have det i sortiment, så det bliver nemmere for folk at få fat i:)
Rigtig dejlig dag:)
Warm wishes, Dianna